Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ros66Поваренок 6 уровня

23 февраля 2014, 21:08
57126

Клубничный террин

Нежный и вкусный десерт с отличным творожно-ягодным вкусом и ароматом. С удовольствием делюсь рецептом. Легкий в исполнении, этот восхитительный десерт украсит ваш праздник или утро выходного дня.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Клубничный террин»:

Йогурт (можно жирный кефир) — 500 мл
Желатин (или 8 пластин) — 20 г
Джем (клубничный Махеев) — 100 г
Творог (обезжиренный) — 200 г
Сливки (35%жирности) — 150 мл
Ликер (любой спиртосодержащий) — 1 ст. л.
Клубника — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1709.7 ккал	белки 71.4 г	жиры 64.1 г	углеводы 211.3 г
Порции
ккал 213.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 8 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 137.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 17 г

Рецепт «Клубничный террин»:

Итак, вот наши продукты.
Для крема йогурт или кефир (у кого что есть в наличии)соединить с творогом, добавить клубничный джем, ванильный сахар и хорошенько взбить в блендере до образования кремообразной массы.
Желатин заливаем холодной водой на 10 минут, у меня был в пластинах. Затем в сотейнике соединяем ликер и отжатый желатин, нагреваем до растворения желатина, но не доводим до кипения.
Затем немного йогуртового крема соединить с желатином, перемешать.
Далее эту смесь ввести в клубничный крем и еще раз взбить.
Сливки взбиваем в крутую пену, аккуратно подмешиваем к крему.
Емкость объемом приблизительно 1 литр выстилаем пищевой пленкой и по стеночкам выкладываем клубнику (порезанную пластинами) внахлест.
Затем выливаем наш крем, накрываем
и убираем в холодильник минимум на 4 час.
У меня десерт простоял в холодильнике ночь.

Наш террин готов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: ягодный творожный творожно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85297/]Клубничный террин[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85297/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/23/09/658342_71325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Нежный и вкусный десерт с отличным творожно-ягодным вкусом и ароматом. С удовольствием делюсь рецептом. Легкий в исполнении, этот восхитительный десерт украсит ваш праздник или утро выходного дня.

Ингредиенты: Йогурт, Желатин, Джем, Творог, Сливки, Ликер, Клубника, Ванильный сахар.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубничный террин
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/23/09/658342_71325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубничный террин" title="Рецепт: Клубничный террин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и вкусный десерт с отличным творожно-ягодным вкусом и ароматом. С удовольствием делюсь рецептом. Легкий в исполнении, этот восхитительный десерт украсит ваш праздник или утро выходного дня.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубничный террин»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85297/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубничный террин

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Клубничный террин»:

Йогурт Желатин Джем Творог Сливки Ликер Клубника Ванильный сахар

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1352

Клубничный террин

254
1352
36426

Фотографии «Клубничный террин» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 марта 2014 года Еля11 #

Рецепт супер! Забираю в КК, только приготовление оставлю наверное до клубничного сезона или попробую с какими-нибудь другими фруктами приготовить. Но пока в голову не приходит ничего кроме киви, что с клубникой сочетается. Удачи Вам в конкурсе!!!

1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые пожелания!Готовьте на здоровье

1 марта 2014 года htamberg #

вопрос по рецепту

Ляпота! Скажите пожалуйста, а ванильного сахара сколько в граммах, я живу не в России,и незнаю сколько грамм в пакетике. Спасибо большое!

1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Добрый вечер!

У меня ванильный сахар 8 грамм в пакетике.Здесь можно регулировать по своему вкусу:можно ванильный сахар,можно ванилин,можно ванильную эссенцию.

3 марта 2014 года htamberg #

Cпасибо! Обязательно попробую.
Всего хорошего!

1 марта 2014 года klad1202 #

Вот это да!!!Вкусно-нежно,ягодно и так нарядно!С первого взгляда не верится,что это чудо рукотворно!Респект,Ириша!

1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Ирочка,благодарю за добрые слова!

28 февраля 2014 года Nadezhdochka #

аж дух захватило! какая вкуснота и красота!! Я до этого конкурса еще не дошла, а тут, оказывается, столько интересного и безумно вкусного!!

28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Надя,благодарю за добрые слова!

28 февраля 2014 года ирина вес-лая #

очнь красиво и аппетитно,супер!!!!!!!

28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 февраля 2014 года МАРИЯ ГРОСС #

очень красиво и вкусно

28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 февраля 2014 года Энжел #

27 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 февраля 2014 года таляля #

У меня тут на данный момент почему-то фотки не открылись!

Но, я думаю, это и к лучшему!

Перед обедом смотреть такое - опасно для жизни, можно захлебнуться слюной!!!

27 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 февраля 2014 года Ira Sali #

↑Ответ для таляля

"Захлебнуться слюной"

- как точно подмечено! Полностью согласна!

27 февраля 2014 года Татьяна-Эльза #

Спасибо! Замечательный десерт!!!

27 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Таня,спасибо!

27 февраля 2014 года Татьяна-Эльза #

Я готовила этот десерт - очень классный!!! Правда у Вас он оформлен значительно лучше того, по которому готовила я.И подача мне Ваша нравится очень, отличные фото!
У меня клубничинками выстелен серединная прослойка, верх полит соусом клубничным...С джемом "Махеев", думаю, будет много лучше....

27 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо за подробный комментарий!Джем с творожком-отличное сочетание

27 февраля 2014 года Лисюшка #

Еще не пробовали - но красота неописуемая!!!

27 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 февраля 2014 года marishka200780 #

Как красиво. Супер

. Так хочется , чтоб быстрее наступило лето

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Марина,спасибо!Непременно наступит

26 февраля 2014 года Татника #

Ириша, нереально красиво, а тем более зимой так соблазнительно смотрится!

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо!

26 февраля 2014 года liybasha #

Приготовлю , обязательно. Выглядит очень вкусно.

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо,готовьте на здоровье!

26 февраля 2014 года more7 #

Красииивый какой! У мужа скоро день рождения. Обязательно его приготовлю. Спасибо

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Приятных Вам хлопот.

26 февраля 2014 года Сладкая девушка #

Буду делать вашу красоту в субботу. Возьму йогурт с мороженой клубникой взобью, а украшать буду нарезанным на пластинки киви. Думаю киви с клубникой очень сочетаются.

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Думаю,что будет интересно и с киви

26 февраля 2014 года Irena Danylyshyn #

↑Ответ для Сладкая девушка

Извините за вмешательство, если в рецепте присутствует киви, то желатина надо больше. Киви содержит вещества, которые "убивают" желируещее свойство желатина. Может потечь в местах прилегания к крему. Пробовала в домашних условиях приготовить желе со вкусом киви и в серединку опустила дольку свежего - плачевненько вышло. Потом в сети искала почему так вышло. Один шеф повар все таки готовит желе из свежего киви, но в процессе присутствует перец чили, кторый "нейтрализирует" киви

сама не повторяла

26 февраля 2014 года Сладкая девушка #

Извините за вмешательство, если в рецепте присутствует киви, то желатина надо больше. Киви содержит вещества, которые "убивают" желируещее свойство желатина. Может потечь в местах прилегания к крему. Пробовала в домашних условиях приготовить желе со вкусом киви и в серединку опустила дольку свежего - плачевненько вышло. Потом в сети искала почему так вышло. Один шеф повар все таки готовит желе из свежего киви, но в процессе присутствует перец чили, кторый "нейтрализирует" киви сама не повторяла

Спасибочки за подсказку. Значить киви украшу перед подачей.

26 февраля 2014 года Silverina1 #

Ириша, очень красивый десерт!

И, конечно, вкусный ))

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо большое за одобрение!

26 февраля 2014 года Helga Q #

Просто восторг!!! Жаль, что клубника сейчас у меня только замороженная - красиво выложить ее не получится. Но рецептик захомячу и обязательно исполню - уж очень вкусно подано. Спасибо!!!

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

да,без сомнения, летом этот десертик в разы вкуснее с летней клубничкой

26 февраля 2014 года kukolka4271 #

как соблазнительно!!!

аж слюнки потекли!!!вам ++++

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

26 февраля 2014 года DIALux #

Желейный тортик с творогом делаю - очень вкусно и нежно.
Поэтому знаю точно:
Клубничный террин - нежный, вкусный, красивый десерт!!!

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюш,спасибо!

я тоже большой любитель всего творожно-сливочно-клубничного

26 февраля 2014 года DIALux #

25 февраля 2014 года tomi_tn #

26 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка,благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клубничный террин

Ингредиенты для «Клубничный террин»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубничный террин»:

Другие варианты рецепта

Клубничный террин

Похожие рецепты

Творожная пасха "Сникерс"

Творожная пасха "Сюрприз"

Пасха творожная заварная "Нежная"

Летний десерт

Полосатый десерт "Оранж"

Фруктово-творожный десерт "На здоровье!"

Творожный десерт

Десерт "Вишневое наслаждение"

Пасха царская вареная

Фотографии «Клубничный террин» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!