Очень часто слышу, что нет в продаже пудингов. Вот сегодня решила вас познакомить с рецептом изготовления пудинга. Очень даже вкусно получилось, мне кажется, намного лучше, чем магазинный! Рецепт взят из немецкого журнала.
- 24 февраля 2014, 17:31
- 24476
Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках
Ингредиенты для «Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках»:
- Сахар коричневый (Мистраль; пудинг-3, корзинка-2) — 5 ст. л.
- Стружка кокосовая — 100 г
- Белок яичный — 2 шт
- Молоко (пудинг) — 250 мл
- Желток яичный (пудинг) — 1 шт
- Какао-порошок (пудинг) — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный (пудинг) — 2 ст. л.
- Шоколад темный (пудинг) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2016.4 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
99.5 г |
углеводы
276 г |
Порции | |||
ккал 403.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 55.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 268.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Шоколадный пудинг в кокосовых корзинках»:
-
Такие продукты нам понадобятся для корзинок.
-
Взбиваем 2 белка с 2 ложками сахара. Я брала Мистраль коричневый. Добавляем к белкам кокосовую стружку. Хорошо размешиваем.
-
Берем бумажныe формочки, выкладываем по 2-3 ст. л. нашей смеси. И распределяем ее так, чтобы она была по всей форме.
Ставим в духовку на 15 минут при 175*С -
Варим пудинг. Берем молоко и смешиваем его с желтком, сахаром и какао. Добавим крахмал. Ставим на медленный огонь. И, постоянно мешая венчиком, доводим до загустения.
В конце я добавила 50 гр поломаннoгo шоколадa. И хорошо размешала. Очень вкусно получилось. -
Даем немного остыть пудингу, накрыв его пленкой, чтобы она касалась его поверхности.
После охлаждения размешиваем и при помощи кондитерского мешка выкладываем наш пудинг в формочки. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
24 февраля 2014 года Людмила НК #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года avani #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года ElizabethII #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ros66 #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Nika #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года skyfuntik #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года АлексЮстас #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ялорис #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ялорис #
24 февраля 2014 года Ялорис #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ялорис #
24 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ольчик40 #
24 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: