Удивительно нежное и ароматное мясо кролика у меня получилось в мультиварке VITEK VT-4203 SR. Сочетание чеснока, зелени и белого сухого вина - это просто песня. Обязательно попробуйте так приготовить кролика и вы не будете разочарованы.
- 24 февраля 2014, 17:32
- 12444
Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами

Ингредиенты для «Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами»:
- Кролик — 1 кг
- Сметана — 300 г
- Соль
- Перец черный (свежесмолотый)
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
- Грибы (белые) — 300 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3248.6 ккал |
белки
236.6 г |
жиры
225.7 г |
углеводы
53.2 г |
Порции | |||
ккал 812.2 ккал |
белки 59.2 г |
жиры 56.4 г |
углеводы 13.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 162.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 2.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: тушение (210 минут)
Дополнительная программа: Экспресс режим (30 минут)
Рецепт «Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами»:
-
Кролик мне достался небольшой. Порубила я его крупными кусками и обжарила с чесноком и репчатым луком в смеси оливкового и сливочного масла
-
Мультиварку VITEK VT-4203 SR я поставила на режим "Экспресс-режим"
-
Когда кусочки стали румяные, добавила сухое белое вино
-
Включила режим "тушение" на 3,5 часа
-
Через 20 минут открыла крышку, добавила сметану, соль, перец и продолжила тушение
-
За 30 минут до окончания программы открыла крышку, добавила рубленую зелень укропа и петрушки и белые грибы и продолжила тушение
Комментарии и отзывы
24 февраля 2014 года IrikF #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Людмила НК #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Tanya Voloshina #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года avani #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Marioka82 #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года skyfuntik #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года skyfuntik #
24 февраля 2014 года Lana Star #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: