Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

volumingПоваренок 1 уровня

27 февраля 2014, 8:46
15661

Рагу из пельменей

Да-да, рагу из пельменей :) Самый замечательный выход для женщин, у которых в холодильнике лежат из быстрого только пельмени, а голодный мужчина уже на подходе. Делается на раз-два, вкусно до безумия, нестандартно и, в целом, очень уютно. Так что, запомните этот рецепт как такую своеобразную палочку-выручалочку, меня уже несколько раз он спасал.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Рагу из пельменей»:

Пельмени (подойдут любые) — 1/2 пакет.
Помидор (средний) — 1 шт
Шампиньоны (крупные) — 4 шт
Лук репчатый (от довольно крупной луковицы) — 1/3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сливки (20%) — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (1/2 на пельмени, 1/2 в рагу) — 1 ч. л.
Лист лавровый (для пельменей) — 1 шт
Специи (можно взять хмели-сунели, обычный перец, красный перец, базилик) — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 647.1 ккал	белки 16 г	жиры 47.3 г	углеводы 42.4 г
Порции
ккал 323.6 ккал	белки 8 г	жиры 23.7 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 122.1 ккал	белки 3 г	жиры 8.9 г	углеводы 8 г

Рецепт «Рагу из пельменей»:

Налейте в кастрюльку водички, буквально столько, чтобы она еле-еле покрывала все пельмешки. Посолите, добавьте лаврушку. Доведите до кипения, тут же слейте воду и отложите пельмени.
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Нарежьте крупными кубиками шампиньоны, добавьте к луку, тушите минут 5.
Нарежьте помидор кубиками (можно колечками, если вытянутый), добавьте к луку. Посолите, поперчите, я добавила еще хмели-сунели (можете добавить любые специи по вкусу).
Добавьте туда пельмешки, перемешайте. Накройте крышкой, тушите минуты 2-3.
Залейте это счастье сливками и пусть смесь тушится до того, как почти все сливки впитаются-выпарятся, это произойдет минут через 10.
Не забывайте иногда мешать
Сливки должны более-менее выпариться, до состояния, как на картинке.
Попробуйте, возможно необходимо еще посолить, если да — посолите. Желтый цвет моего рагу получился из-за хмели-сунели.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин пельмени

Вкусы: пряный сливочный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85448/]Рагу из пельменей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85448/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/27/42/662170_34002-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Да-да, рагу из пельменей :) Самый замечательный выход для женщин, у которых в холодильнике лежат из быстрого только пельмени, а голодный мужчина уже на подходе. Делается на раз-два, вкусно до безумия, нестандартно и, в целом, очень уютно. Так что, запомните этот рецепт как такую своеобразную палочку-выручалочку, меня уже несколько раз он спасал.

Ингредиенты: Пельмени, Помидор, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Масло растительное, Соль, Лист лавровый, Специи.
Тэги: второе, обед, ужин, пельмени.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из пельменей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/27/42/662170_34002-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из пельменей" title="Рецепт: Рагу из пельменей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да, рагу из пельменей :) Самый замечательный выход для женщин, у которых в холодильнике лежат из быстрого только пельмени, а голодный мужчина уже на подходе. Делается на раз-два, вкусно до безумия, нестандартно и, в целом, очень уютно. Так что, запомните этот рецепт как такую своеобразную палочку-выручалочку, меня уже несколько раз он спасал.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из пельменей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1366">Пельмени</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/90/">пельмени</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из пельменей

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Рагу из пельменей»:

Пельмени Помидор Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Сливки Масло растительное Соль Лист лавровый Специи

Тэги: второе, обед, ужин, пельмени

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3759

Пельмени в горшочке

321
3759
488481

1199

Пельмени с грибами в горшочках

89
1199
123551

967

Пельмени "Рождественские семейные традиции"

181
967
59852

612

Пельмени в горшочках

49
612
27679

361

Рагу из пельменей

59
361
12165

336

Пельмени в горшочке

32
336
304652

292

Пельменная запеканка с грибами

27
292
15287

210

Запеченные пельмени под соусом

86
210
22843

Пельмени в горшочках в аэрогриле

22
92
24651

Пельмени с грибами в горшочке

44
86
20347

Сытные пельмешки

15
46
9918

Пельмешки в горшочках

13
28
8902

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

543

Салат-коктейль

163
543
92437

923

Печеночное масло

47
923
23974

11067

Конфеты а-ля "Сникерс"

724
11067
1343374

Фотографии «Рагу из пельменей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 февраля 2014 года Serg412 #

Интересный рецепт, спасибо!
Домашние пельмени, конечно, "самодостаточны".
НО не магазинные! Их то, как раз, можно (и нужно) облагораживать разными способами.
Так, что Ваш рецепт - очень интересен, беру.

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Полностью с вами согласна!
Спасибо большое! Напишите, пожалуйста, потом как вам

27 февраля 2014 года lemonywater #

↑Ответ для Serg412

Да, я про магазинные, кстати, и думала. Это отличный способ сделать их вкуснейшими!

27 февраля 2014 года iren0511 #

Боюсь, что магазинные, сделанные непонятно из чего с ароматизаторами идентичными натуральным ничем не облагородишь.

27 февраля 2014 года lemonywater #

Значт, замаскриуем

"Макияж" для пельменей!

27 февраля 2014 года nady1209 #

Спасибо.а я всё думаю как бы по интересней подать пельмени.Хотела сделать типо маринада из лука и моркови,а ту раз и ваш рецепт.

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Рада, что оказалась вовремя! Спасибо!

расскажите потом, как вам.

27 февраля 2014 года enia-84 #

Ух ты! Я иногда просто с луком жарила пельмешки, теперь так попробую. Спасибо за идею!

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Пожалуйста! Если попробуете, напишите, пожалуйста, как они вам.
Спасибо!

27 февраля 2014 года Varhon #

Хороший рецепт! Много раз сами пробовали!

Иногда надоедает есть обычные пельмени с маслом (или кто с чем любит), а хочется чем-то разнообразить это блюдо. Спасибо, что напомнили! Повторим!

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Приятного аппетита! С маслом или сметанкой пельмени тоже очень вкусны

27 февраля 2014 года Margora #

Нет,не стану готовить,думаю,что не стоит портить два замечательных блюда.Считаю,что пельмени самодостаточны и ничего им не нужно дополнительно.

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Я с вами полностью согласна, что пельмени самодостаточны. Но в жизни должно же быть разнообразие? Спасибо за мнение!

27 февраля 2014 года Milosc #

Умница.Имеет право быть!

Просто сварить пельмени-это не рецепт. А здесь опробовано и с фантазией!

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Спасибо большое за вашу оценку

27 февраля 2014 года MarchT #

Собственно, а почему бы и нет? Во-первых, хозяйка рецепта написала, что это палочка-выручалочка на случай, если надо очень-очень быстро, а во-вторых это реально вкусно!!! Получайте +++!

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Спасибо большое! Вкусно, сытно и быстро, вы правы

27 февраля 2014 года lemonywater #

А мне нравится

Не, ну правда, ну вкусно же

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно, мужчины вообще в восторге

27 февраля 2014 года lemonywater #

Да не за что. Если действительно вкусно, похвалить и не грех)

27 февраля 2014 года Надежда2777 #

Что-то новенькое... Я представляю, как вкусно. Вот если бы еще пельмени были без теста

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Я думаю, если потушить в этой смеси обычные тефтельки, так же будет вкусно, просто надо будет еще гарнир отдельно готовить

27 февраля 2014 года Елена Сергевцева #

Вы меня уж простите, но зачем портить хорошие продукты? Пельмени качественные - они сами по себе очень вкусные, хотите сделать к ним подливку из шампиньонов, то сделайте, но отдельно. Зачем делать это все вместе?

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Я ответила уже ниже, но могу повторить, что если это делать вместе, то вкус у пельменей абсолютно меняется. Моим домашним нравится такой вариант.
Спасибо вам за мнение!

27 февраля 2014 года Яичница с беконом #

Если честно, рецепт- жесть

Пельмени отдельно, грибы с чесноком и сливками отдельно, помидоры на закуску - и будет нормальный обед/ужин.

27 февраля 2014 года Olga_Kov #

Абсолютно согласна! Тем более, что вид готового продукта получился совсем неаппетитный.

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

+11

Спасибо за ваше оценку!
Для меня этот рецепт является возможностью приготовить стандартные пельмени как-то по-другому. Вариант делать отдельно подливку, спасибо, возможен, но если пельмени уже заранее подварить в этой самой подливке, то вкус значительно меняется. Помидоры на закуску - это уже будет именно закуска, в данном варианте они превращаются в пюре, а отдельно пюрировать помидоры и класть рядом с пельменями - мои домашние, боюсь, не оценят.

27 февраля 2014 года iren0511 #

+10

↑Ответ для Яичница с беконом

Мы всей семьей довольно часто готовим пельмешки. В замороженном виде они всегда присутствуют в морозилке. Любим и в вареном виде, и в жареном. Часто делаю горшочки с пельмешками. Слегка обжариваю их с чесноком. В горшочек вместе с пельмешками кладу либо грибы жареные, либо ананасы, заливаю все хозяйство сметаной с яйцом, сверху сыр и укроп. Все готовится быстро. Получается очень вкусно, празднично. Одно из любимых блюд моего мужа. Данный рецепт из этой-же категории, имеет право на существование. Рецепту поставила +

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень интересно, как по вкусу ананасы с пельменями, да еще и в горшочке. Наверяка безумно вкусно

27 февраля 2014 года iren0511 #

Попробуйте, можете даже и грибы вместе с ананасами в горшочек положить. Ваши пельмешки тоже вкусные! Надо попробовать в казанчике сделать, я так еще не пробовала.

27 февраля 2014 года voluming # (автор рецепта)

Ох... сегодня вечером пойду за ананасами, от одной мысли уже слюнки текут

Спасибо за совет!

27 февраля 2014 года lemonywater #

Отпишитесь потом, как оно! Я прямо заинтригована *о*

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рагу из пельменей

Ингредиенты для «Рагу из пельменей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из пельменей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рагу из пельменей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Рубрикатор рецептов