Предлагаю простое повседневное, но от этого не менее вкусное блюдо. Куриные голени, фаршированые жареными шампиньонами и луком, томленые в сметанном соусе. Мультиварка VITEK VT-4203 SR прекрасно справилась с поставленной задачей.
- 28 февраля 2014, 5:04
- 7373
Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе
Ингредиенты для «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:
- Голень куриная — 6 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Аджика — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2941.2 ккал |
белки
263.9 г |
жиры
203.4 г |
углеводы
14.3 г |
Порции | |||
ккал 735.3 ккал |
белки 66 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 3.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 189.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 0.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: тушение (60 минут)
Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)
Рецепт «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:
-
Набор продуктов простой
-
Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить
-
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить "Экспресс режим", обжарить грибы с луком для начинки, посолить, поперчить
-
В это время необходимо вынуть косточку из голени. Аккуратно отделяя мясо от кости, сдвигать его чулком к суставу и отрезать косточку, оставив небольшую часть суставчика
-
Вот так должно получиться
-
Подготовленные голени без косточки наполняем фаршем (грибы с лучком),
-
Скрепляем зубочисткой. У зубочистки лучше потом отрезать острый конец, чтоб не повредить покрытие мультиварки
-
И обжаривать до золотистости в режиме "Экспресс режим"
-
Ну а косточкам была очень рада наша любимица
-
Блюдо почти готово, но я решила пойти дальше и потушить их в сметанном соусе, чтоб была вкусная подлива к гарниру
-
Сметану смешать с аджикой
-
Залить голени
-
И включить программу "Тушить" на 1 час
-
И с пылу с жару подаем ароматные, нежные куриные голени с секретом.
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Tanya Voloshina #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года в744нт #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Silverina1 #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Marioka82 #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Marioka82 #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Демурия #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Таусова #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Lana Star #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Мария По #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: