Очень вкусное печенье, один у него недостаток - слишком быстро заканчивается.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 марта 2014, 0:35
- 14076
Печенье с зефиром
Ингредиенты для «Печенье с зефиром»:
- Мука пшеничная / Мука (1 и 3/4 чашки)
- Какао-порошок (+ 3 ст. л. в глазурь) — 3/4 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (1/2 чашки (примерно 130 г) + 50 г в глазурь) — ~180 г
- Сахар (примерно 125 г + 3 ст. л. в глазурь) — ~1 стак.
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
- Молоко — 1/2 стак.
- Экстракт (ванили, 1 ч. л. в тесто, 1/4 ч. л. в глазурь) — 1и1/4 ч. л.
- Зефир — 20 шт
- Сметана (в глазурь) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3189.7 ккал |
белки
141 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
469.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Печенье с зефиром»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
Разогреть духовку до 190*С. -
В средней миске смешать вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отставить в сторону.
-
В другой миске миксером взбить вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут.
-
Добавить яйцо, молоко и ваниль и взбивать, пока хорошо не смешается.
-
Добавить мучную смесь
-
И тщательно перемешать на низкой скорости.
-
Используя столовую ложку, а еще лучше ложку для мороженого,
-
Выложить тесто на лист для выпечки на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут.
У меня получилось 20 печений. -
Пока печенье выпекается, разделить зефиринки на половинки.
-
Вынуть листы для выпечки из духовки и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз.
-
Вернуть в духовку и продолжить выпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 3 минут.
-
Полностью охладить печенье на решетке.
-
Смешать сахар, какао и сметану,
-
проварить до однородного состояния.
-
Затем добавить масло
-
И еще немного поварить, пока глазурь слегка не загустеет.
-
Выложить около 1 ст. л. глазури на каждое печенье и распределить по всему зефиру.
-
...
Дать глазури полностью застыть.
Вот такое интересное печенье получается.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2014 года olka-turk #
1 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2014 года olka-turk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: