Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке
  • 1 марта 2014, 22:10
  • 4791

Рагу с овощами и курицей карри

Рецепт: Рагу с овощами и курицей карри

Простой, я бы сказала, базовый рецепт для быстрого и вкусного обеда для детей и взрослых. Карри придает блюду особую пикантность, а еще, главный компонент карри куркума содержит уникальное вещество куркумин. Согласно мнению исследователей это вещество также активизирует работу иммунной системы, что помогает справится с простудой и повышает общий тонус организма.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Рагу с овощами и курицей карри»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1080.3 ккал 		белки
122.2 г 		жиры
27.2 г 		углеводы
239.2 г
Порции
ккал
270.1 ккал		 белки
30.6 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
59.8 г
100 г блюда
ккал
78.9 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
2 г		 углеводы
17.5 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: тушить (60 минут)

Рецепт «Рагу с овощами и курицей карри»:

  • Хочу сразу уточнить, что для детей это блюдо подходит после 3х лет, т. к. баклажан не рекомендуют употреблять до этого возраста, но можно заменить баклажан на кабачок, тогда ваш ребенок в 2 года сможет смело разделить вашу трапезу. Если Вы готовите для малыша, лучше использовать куриное филе, т. к. я готовила для себя с мужем, то разделала курицу на части, поместила в мультиварку, присыпала смесью карри и паприки и поставила тушить на 15 минут.

  • Пока тушится курица, очистим баклажан, порежем на дольки и зальем ледяной водой с чайной ложкой соли. Это поможет убрать из баклажана горечь.

  • Вынимаем нашу курочку из мультиварки, кладем вместо нее баклажаны и тушим еще 10 минут.

  • Крупно нарезаем овощи, в рагу очень хорошо сочетаются большие кусочки.

  • Добавляем овощи к баклажанам, тушим еще 5 минут.

  • Курицу кладем к овощам, добавляем томатную пасту (я использую Pomi, состав которой 100% мякоть помидоров)

  • В мультиварке, у меня VITEK VT-4205 BK, выбираем еще раз тушить 30 минут. Закрываем крышку и ждем заветный сигнал.

  • Готовое блюдо посыпаем свежей кинзой и подаем на стол. Его можно есть как холодным, так и горячим.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из птицы в мультиварке На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: рагу карри

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу с овощами и курицей карри
Рецепт: Рагу с овощами и курицей карри

Простой, я бы сказала, базовый рецепт для быстрого и вкусного обеда для детей и взрослых. Карри придает блюду особую пикантность, а еще, главный компонент карри куркума содержит уникальное вещество куркумин. Согласно мнению исследователей это вещество также активизирует работу иммунной системы, что помогает справится с простудой и повышает общий тонус организма.

Ингредиенты для «Рагу с овощами и курицей карри»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рагу с овощами и курицей карри» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусное, пряное и сытное блюдо! Готовила с куриным филе, подавала традиционно с рисом. Спасибо за рецепт!
Вкусно получилось. Только я не поняла зачем курицу вытаскивать и отдельно потом баклажаны тушить? Может надо было всё на "жарке" делать сначала, чтобы типа подрумянилось чуть-чуть ( и курицу, и овощи потом)? А уже потом в конце на "тушение" , когда всё объединили? А так и с курицей в принципе ничего не произошло за 15 минут (разве что воду отдала слегка), и баклажаны только как бы "помякли" чуть за 10 минут... Так если не "жарка", а "тушение" как Вы пишите, то они б и с курицей вместе до того же состояния дошли. Внесите, пожалуйста, ясность как все-таки правильно будет.
Вкусно, полезно, красиво!
Спасибо))
Замечательный рецепт! подано явно для взрослых. надеюсь,это ужин.
Да, это ужин )))
Красиво! Только почему в разделе " блюда из мяса"?
Танечка,чудесный рецепт
Большое спасибо за поддержку!))
У Танюши - сразу видно - Весна! Романтический ужин!
Светик, есть такое дело )
Красивое и аппетитное блюдо!
Большое спасибо )
Такая вкуснотища!
Спасибо))
Танечка!Прекрасное блюдо!Очень красивая фотография!
Спасибо,рада, что тебе понравился рецепт))
Замечательное, вкуснейшее и полезное блюдо! Но можете меня убивать - нет в баклажанах никакой горечи. Миф какой-то, который повторяют даже повара. Всю жизнь готовлю без всякого вымачивания, получается только лучше. А в остальном - безупречно, спасибо!
Спасибо за Ваше мнение, к сожалению, я периодически забываю вымачивать баклажаны и блюдо приобретает специфический вкус, который, лично мне, не нравится. С вымоченными баклажанами такой проблемы не наблюдается ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!