Вкусное и ароматное мясо, нежное и сочное до безобразия. Вкус напоминает буженину, но гораздо вкуснее, чем магазинная. Очень удобно брать с собой такую нарезку на природу, делать бутерброды детям в школу или взять с собой на прогулку, ведь наступили весенние деньки, и так не хочется сидеть дома! А самое приятное, что это мяско быстро и элементарно готовится.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 3 марта 2014, 7:39
- 40062
Буженина "Бутербродная"
Ингредиенты для «Буженина "Бутербродная"»:
- Свинина (задняя часть (задок)) — 1 кг
- Горчица (французская, c верхом) — 1 ст. л.
- Соус (Барбекю) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый (свежемолотый) — по вкусу
- Кориандр — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Чеснок (пропустить через пресс) — 3 зуб.
- Орех мускатный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787 ккал |
белки
169.2 г |
жиры
225 г |
углеводы
27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 2.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1200 Ватт
Программа: Тушение (80 минут)
Рецепт «Буженина "Бутербродная"»:
-
Все специи смешиваем в посуде для маринования
-
Мясо тщательно обмазываем маринадом и оставляем минимум на 2 часа, можно на ночь
-
Мясо выкладываем в пакет для запекания и выкладываем в чашу мультиварки, наливаем туда воды, чтобы закрывала пакет наполовину. Ставим режим ТУШЕНИЕ на 80 мин
-
Пакет для запекания разрезать и слить сок (он может вам еще пригодиться).
Мясо заворачиваем в фольгу и перетягиваем жгутами. Даем ему остыть как минимум 4 часа, лучше оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2014 года mizuko #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года tomi_tn #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года natapit #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года olka-turk #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года каратистка #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года chudo #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Ягода Малина #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Ирушенька #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года АлексЮстас #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Мусик пуски #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Ленюся #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Уверена что получится
3 марта 2014 года гурман1410 #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Таш #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Wera13 #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года mtata #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года TanyAlexo #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года ольга вячеславовна #
3 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Ягода Малина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: