Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 4 марта 2014, 10:50
  • 6842

Пирожные "Подсолнухи"

Рецепт: Пирожные Подсолнухи

Какой же праздник без десерта! Предлагаю попробовать эти вкусные шахматные пирожные, украшенные в виде подсолнуха. Заходите, угощайтесь.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4200.3 ккал 		белки
72.3 г 		жиры
199.6 г 		углеводы
526.7 г
Порции
ккал
525 ккал		 белки
9 г		 жиры
25 г		 углеводы
65.8 г
100 г блюда
ккал
362.1 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
45.4 г

Рецепт «Пирожные "Подсолнухи"»:

  • Приготовим бисквит: для этого 3 яйца взбить с 90 г сахара до пышности.
    Чтобы бисквит хорошо и быстро взбился, яйца должны быть теплыми.

  • Аккуратно ввести 100 г муки движением сверху вниз, замесить бисквитное тесто.
    Выпекать в духовке при 200*C.
    Это получился корж белого бисквита.

  • Теперь приготовим темный бисквит: 3 яйца взбить с 90 г сахара, добавить 90 г муки +10 г какао.
    Выпекать так же как белый бисквит.

  • Выпеченные коржи - белый и темный.

  • Вырезаем из бисквита круги диаметром 11 см, разрезаем их пополам по горизонтали. Затем берём 2 стакана (d=8 см и d=3,5 см), вырезаем круги и меняем их местами, как на фото.

  • Приготовим крем: 200 г сахара и 1 яйцо взбить, добавить 0,5 стакана молока, нагревать до загустения, постоянно помешивая. Получилась масса, похожая на сгущёнку. Охладить.

  • Масло взбить, постепенно добавляя нашу "сгущёнку".

  • Промазать бисквитные кружочки кремом, складывая их друг на друга, по 4 шт.
    При желании можно промочить коржи сиропом.

  • Обмазать пирожные кремом сверху и по бокам.
    Остатки бисквита подсушить и перетереть в крошку. Этой крошкой обсыпать бока пирожного.
    Оставить немного крема для украшения.

  • Украсить пирожные в виде подсолнуха, в серединку насыпать мак (предварительно пропаренный).

  • Разрезаем наш мини-тортик и видим шахматный рисунок. Угощайтесь.











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "Подсолнухи"
Рецепт: Пирожные Подсолнухи

Какой же праздник без десерта! Предлагаю попробовать эти вкусные шахматные пирожные, украшенные в виде подсолнуха. Заходите, угощайтесь.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красотища то какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень красиво!
Красивые пирожные!
Благодарю!
Здорово!
Как же замечательно это придумано - пятнашки с бисквитными кругами! Обязательно возьму себе на заметку! Спасибо большое, за прекрасный рецепт!
И Вам спасибо.
Очень красиво!!
ШИКАРНО!
Спасибо
Забрала в КК
Спасибо огромное
Очень красивые подсолнухи скажите пожалуйста в какой момент надо добавлять краситель в крем
Краситель добавляется в готовый крем ,перед тем ,как начинаете им украшать.
Спасибо, за угощение - оно красиво и представляю, как вкусно!!! Очень хочется попробовать! Приготовлю к празднику для чайно-кофейных посиделок с подружками.
спасибо
Шедеврально.Спасибо.
ойй,какое симпатишное пироженко замечательное
Спасибки
Очень красивые !
Работа-то кропотливая, но она того стоит, если делать, например, на День рождения детишкам. Они - такая благодарная публика
да, это точно
племянница в прошлом году, когда я впервые для нее сделала пирожное "Картошка" (она до того такого пирожного ни разу не видела), подошла, обсмотрела и выдала: "Я эту какашку есть не буду и тебе не советую" Позже мы, конечно, съели все эти кака..., когда она поняла что к чему, но над первой фразой ржали весь вечер.
надо было из этой массы вылепить медвежонка,ей бы понравилось.
Очень красиво! Никогда не решусь повторить... Удачи!!!
Лен,поверь,ничего сложного здесь нет.,тем более когда есть пошаговые фото.
"Вырезаем из бисквита круги диаметром 11 см, разрезаем их пополам по горизонтали." - это зачем.и где это на картинке?
выпеченный пласт сложнее разрезать ровно пополам по горизонтали.На ваш вопрос"это зачем?",отвечаю:чтобы получилось больше слоёв ,а точнее по 4 слоя на каждое пирожное. А лишнии фото не стала загружать ,на фото и так всё видно.
поняла. просто подумала что круги надо резать попалам
Красивая и кропотливая работа! Такие десерты только на конкурс готовить, у Вас золотые руки.
Большое Вам спасибо за комментарий.
Очень, очень красиво.
Спасибо
Ну ооочень красивое оформление)))
Благодарю
Восторг!
Только браво!!! Шикарная работа!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки