Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ляличПоваренок 7 уровня

4 марта 2014, 14:45
2256

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Странное название для салата из капусты, не правда ли? Но именно оно больше всего подходит для него, по моему мнению. Заходите и или согласитесь, или опровергните.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:

Капуста краснокочанная — 500 г
Джем (клюквенный "Махеев", соус) — 130 г
Апельсин (соус) — 1/4 шт
Лимон (соус) — 1/4 шт
Лук-шалот (1 в соус, 1 в капусту) — 2 шт
Горчица (французская, соус) — 1/2 ч. л.
Имбирь (соус) — 1 ч. л.
Вино розовое полусухое (соус) — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 666.8 ккал	белки 10 г	жиры 1.4 г	углеводы 163.5 г
Порции
ккал 166.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:

Сначала приготовим соус. Это наши ингредиенты для него.
Одну луковицу мелко нарезать.
С 1/4 апельсина и лимона снять цедру (без белого) и нарезать тонкой соломкой. Сложить в чашку и залить кипятком на 2 минуты. Затем откинуть на сито.
Рекомендую воду от них не выливать. С ней очень вкусная курочка получается.
Джем кладем в чашку. Добавляем горчицу, вино, тертый имбирь. Ставим в микроволновку на 30 сек. Вынимаем, перемешиваем, нам надо, чтобы джем стал жидким, добавляем сок апельсина и лимона. Кладем смесь из цедры и лука. Солим, перчим по вкусу. Оставляем до полного остывания.
Капусту и лук тонко нашинковать, перемешать. Подсолить и перетереть немного руками.
Положить соус, перемешать и оставить настаиваться, по меньшей мере, минут на 20.
Еще раз сбалансировать вкус и можно кушать.
Хотя я ем сразу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Огненное дыхание дракона - вы можете регулировать под свой вкус, изменив количество имбиря, перца и заменив французскую горчицу на русскую.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат обед ужин закуска

Вкусы: соленый острый сладкий капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85790/]Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85790/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/03/14/668646_40867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Странное название для салата из капусты, не правда ли? Но именно оно больше всего подходит для него, по моему мнению. Заходите и или согласитесь, или опровергните.

Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Джем, Апельсин, Лимон, Лук-шалот, Горчица, Имбирь, Вино розовое полусухое, Перец черный, Соль.
Тэги: салат, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/03/14/668646_40867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из краснокочанной капусты Ягодный дракон" title="Рецепт: Салат из краснокочанной капусты Ягодный дракон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Странное название для салата из капусты, не правда ли? Но именно оно больше всего подходит для него, по моему мнению. Заходите и или согласитесь, или опровергните.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/745">Капуста краснокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12910">Вино розовое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:

Капуста краснокочанная Джем Апельсин Лимон Лук-шалот Горчица Имбирь Вино розовое полусухое Перец черный Соль

Тэги: салат, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

390

Салат с кус-кусом

43
390
47156

431

Завтрак в английском стиле

124
431
13718

162

Творожная закуска

80
162
8965

Фотографии «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 октября 2018 года девушка с веслом #

+10

[+4]

Интересно было попробовать. На наш вкус соус сладковатый. Или как написала Оля: слишком изысканно.

21 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Катя, рада, что хоть не разочаровал и спасибо за доверие.

У каждого ведь свой вкус.

21 октября 2018 года девушка с веслом #

Да, вкусы у всех разные

1 августа 2018 года Демурия #

+13

[+5]

Совершенно не тривиально! Не обычно, пикантно. Апельсина не было, добавила морковь, джем абрикосовый. Интересное сочетание, но для меня очень изысканно))).
Спасибо

1 августа 2018 года лялич # (автор рецепта)

Олечка, рада, что не разочаровал.

Но с апельсином и клюквой совсем другое будет. Думаю тебе тот больше понравится.

1 августа 2018 года Демурия #

Сижу в горах, что с собой привезла из того и готовлю. В Сванетии магазинов нет

1 августа 2018 года лялич # (автор рецепта)

Зато какая природа Олечка. Вы когда домой то?

1 августа 2018 года Демурия #

В Батуми 6 августа, в Москву 7 сентября

2 августа 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ну еще немножко. А уж там по магазинам.

19 октября 2018 года девушка с веслом #

Интересное сочетание, но для меня очень изысканно))).

19 октября 2018 года Демурия #

9 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво!

9 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,большое.

10 марта 2014 года Zhanna58 #

[+5]

Лариса, салат шикарный! Очень-очень вкусно!!!
Джем такой не нашла, купила клюквенный конфитюр. Вместо вина - бальзамический уксус. Получилось просто супер!
Спасибо!!!

10 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Жанночка,рада что понравился.Спасибо дорогая.

Я тоже его люблю.Ни чего сложного ,но вкусно.

5 марта 2014 года Zhanna58 #

вопрос по рецепту

Лариса, хочу на выходные (если ничего не помешает) приготовить твой салат. Чем можно заменить вино?

5 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Бальзамический уксус или сидр.

5 марта 2014 года 3лата #

Классный салатик, красивый

5 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Златик.

5 марта 2014 года mtata #

браво

5 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Танюша,огромное спасибо.

4 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Какая красота!

5 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Тома,спасибо большое.