Интересное, необычное блюдо может разнообразить постный рацион. Идею такого гарнира взяла у Светланы sago_cuisine
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 6 марта 2014, 13:59
- 14266
Свекла с рисом по-мароккански
Ингредиенты для «Свекла с рисом по-мароккански»:
- Свекла — 500 г
- Рис (Жасмин от Мистраль) — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Вода — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1137.4 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
120.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Свекла с рисом по-мароккански»:
-
1. Свеклу натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой.
-
2. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем раздавленный ножом чеснок и кориандр. Обжаренный чеснок вынуть и добавить в сковороду свеклу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем добавить нарезанный полукольцами лук и обжаривать еще пару минут.
-
3. Влить уксус, посолить, поперчить, добавить 50 мл воды и тушить на слабом огне примерно 10 минут. Рис отварить до полуготовности, добавить в сковороду, влить 100 мл воды и тушить до готовности риса.
-
4. Подавать, посыпав кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2014 года klad1202 #
6 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Loverna #
6 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Первушина Елена #
6 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: