Простой рецепт приготовления скумбрии. Это блюдо я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
- 7 марта 2014, 5:43
- 14828
Скумбрия по-итальянски
Ингредиенты для «Скумбрия по-итальянски»:
- Скумбрия (разделать на филе) — 2 шт
- Бекон — 4 ломт.
- Сыр твердый — 4 ломт.
- Укроп (по желанию) — 4 шт
- Горчица (мягкая, можно взять зернистую) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2799.1 ккал |
белки
288.5 г |
жиры
158.1 г |
углеводы
15.8 г |
Порции | |||
ккал 699.8 ккал |
белки 72.1 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 4 г |
100 г блюда | |||
ккал 137.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 0.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Жарка (15 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)
Рецепт «Скумбрия по-итальянски»:
-
Каждое филе разрезать на 2 части.
Приправить рыбу солью, черным молотым перцем и горчицей. Сверху положить ломтики сыра, на сыр - укроп. Накрыть вторыми кусочками филе.
Обернуть рыбу полосками бекона.
Нажмите на фото, чтобы увидеть его полностью. -
Включить мультиварку, выставить режим "Жарка", время 20 минут.
Выложить скумбрию и обжарить с обеих сторон до румяности. При желании можно добавить немного растительного масла. -
К готовой рыбе влить вино.
После закипания переключить мультиварку на режим "Подогрев" и прогреть рыбу еще 5 минут.
Комментарии и отзывы
7 марта 2014 года orudakva #
7 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Таш #
7 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
7 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года Мария По #
7 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: