Это вкусное и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит копейки! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!
IrenDVПоваренок 3 уровня
- 7 марта 2014, 9:56
- 72708
Острая корейская закуска из молок
Ингредиенты для «Острая корейская закуска из молок»:
- Молоки рыбные (лососевые) — 500 г
- Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (крупных) — 3 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Соль (по желанию) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по желанию) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1124.8 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
47.9 г |
углеводы
53 г |
| Порции | |||
| ккал 281.2 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Острая корейская закуска из молок»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся:
-
Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой, выжимаем в нее лимон и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.
-
Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.
-
Разогреваем масло в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.
-
Молоки обсушиваем салфеткой, разрезаем поперек на три части
-
Кладем в сковороду к овощам и перемешиваем.
-
Готовим все вместе на сильном огне минут 10 без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой.
Чеснок мелко рубим большим ножом. -
Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы
-
Вливаем соевый соус "Киккоман".
-
Быстренько перемешиваем, накрываем крышкой и плиту выключаем. Оставляем под крышкой на небольшом огоньке примерно на полчаса, чтобы блюдо пропиталось. Если будете готовить на закуску-то плиту отключите.
Для любителей острятинки, дополнительно добавляем черного молотого перца и немного соли.
Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую.
Приятного аппетита!
ВСЕХ МИЛЫХ ДАМ ПОЗДРАВЛЯЮ С ВЕСЕННИМ ЖЕНСКИМ ПРАЗДНИКОМ! БУДЬТЕ ВСЕГДА ПРЕКРАСНЫ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2023 года helena1961 #
13 декабря 2019 года Людмила Козеева #
2 декабря 2019 года dyakovsv #
12 января 2019 года chesna-olga #
14 января 2019 года wise1288 #
31 января 2017 года Роман Михонов #
27 ноября 2016 года olf4 #
28 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
28 октября 2016 года artemida prim #
2 января 2016 года ГалаАля #
27 октября 2015 года Алексей Кацур #
13 августа 2015 года ShokoladkA_14 #
8 марта 2015 года ГалаАля #
1 января 2015 года Люсси Ли #
14 июня 2014 года ната-62 #
14 июня 2014 года Arandell #
11 июня 2014 года Фоменко Неонила #
15 мая 2014 года татуся 35 #
26 апреля 2014 года Ирушенька #
26 апреля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года Ирушенька #
13 октября 2016 года Rencha1 #
19 марта 2014 года Ира Бычкова #
19 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Бона812 #
19 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: