Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

IrikFПоваренок 6 уровня

9 марта 2014, 15:20
8999

Пирожное из слоено-заварного теста с джемом

Предлагаю приготовить довольно необычное пирожное, которое состоит из заварного теста, начиненного джемом, одетого в шубку из слоеного теста. Получается очень интересное сочетание разного по структуре теста и вид выпеченного пирожного напоминает распускающийся бутон розы, очень рекомендую попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Пирожное из слоено-заварного теста с джемом»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Вода — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Джем (ТМ "Махеевъ" малиновый и черничный) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3737.4 ккал	белки 48.6 г	жиры 152.4 г	углеводы 539.3 г
Порции
ккал 373.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 15.2 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 311.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.7 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Пирожное из слоено-заварного теста с джемом»:

Делаем заварное тесто. Воду, сахар и масло довести до кипения, всыпать муку и постоянно помешивая, проварить 2 минуты на маленьком огне.
Снять с огня и добавить по одному, тщательно вымешивая, 2 яйца.
Раскатать слоеное тесто и нарезать на 10 квадратов со стороной 12 см. На каждый квадрат выложить по 1ст. л. заварного теста.
Загнуть уголки квадратов к середине. Уголки квадратов чуть прищипнуть, чтобы они сильно не раскрылись при запекании. Верх не прищипывать, т. к. там будет вверх подниматься заварное тесто. Положить на смазанный маслом противень и запекать 25-30мин. при температуре 200 градусов.
Готовые розочки достать из духовки и выложить на тарелку.
Каждое пирожное начинить любимым джемом ТМ "Махеевъ", у меня малиновый и черничный. Тонкое горлышко упаковки аккуратно входит в пирожное и начиняет его джемом не хуже кулинарного шприца!
Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к чаю.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: пирожное слоеное

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86147/]Пирожное из слоено-заварного теста с джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86147/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/09/27/675870_60829-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Предлагаю приготовить довольно необычное пирожное, которое состоит из заварного теста, начиненного джемом, одетого в шубку из слоеного теста. Получается очень интересное сочетание разного по структуре теста и вид выпеченного пирожного напоминает распускающийся бутон розы, очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Вода, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: пирожное, слоеное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное из слоено-заварного теста с джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/09/27/675870_60829-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное из слоено-заварного теста с джемом" title="Рецепт: Пирожное из слоено-заварного теста с джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить довольно необычное пирожное, которое состоит из заварного теста, начиненного джемом, одетого в шубку из слоеного теста. Получается очень интересное сочетание разного по структуре теста и вид выпеченного пирожного напоминает распускающийся бутон розы, очень рекомендую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное из слоено-заварного теста с джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/67/">пирожное</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/216/">слоеное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное из слоено-заварного теста с джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Пирожное из слоено-заварного теста с джемом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Вода Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Джем Сахарная пудра

Тэги: пирожное, слоеное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

193

Пирожное из слоено-заварного теста с джемом

53
193
5307

Фотографии «Пирожное из слоено-заварного теста с джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 декабря 2021 года elenakorhonen1201 #

Спасибо автору за рецепт.Сделала сегодня -начинила взбитыми сливками.Oчень понравились-хрустящие,нежные и в меру сладкие.Советую к приготовлению!!!!

4 января 2022 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, рада, что понравилось!

8 сентября 2019 года каратистка #

красотища то какая! вкуснотища!!!

8 сентября 2019 года Лепачка #

+27

[+5]

Это пирожное божественно вкусное! Очень необычно сочетание слоеного и заварного теста, что собственно привлекло в рецепте. Готовила по рецепту, джем клюквенный. Вкус изумительный, мой джем с кислинкой и это очень понравилось – есть такая пикантность в пирожном. Отличный рецепт и великолепный результат! Спасибо, Ирина!

16 июня 2014 года Антонина Зюлькина #

СУПЕР-

17 июня 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

16 июня 2014 года марина-майре нымме #

как же это красиво и вкусно!! можно и соленую начинку положить

16 июня 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Интересная идея, надо попробовать!

16 июня 2014 года марина-майре нымме #

23 марта 2014 года diana1616 #

Иринка, очень красивые слойки!

23 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

11 марта 2014 года Ros66 #

Ириш,как вкусненько!

11 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, моим так понравилось, что сами купили слоеное тесто, чтобы сегодня опять приготовила!

10 марта 2014 года Zhanna58 #

11 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

10 марта 2014 года mizuko #

Ирочка, шикарные пирожные!

11 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

10 марта 2014 года ГАЛИНА8 #

11 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

10 марта 2014 года Мария 963 #

Выглядит восхитительно!!!

10 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

10 марта 2014 года Ялиэто #

Удивили и восхитили выдумкой

10 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас, вкус и текстура пирожного действительно потрясающие, начинить его можно любым кремом или джемом. Начинка из джема здесь очень выигрывает по вкусу!

10 марта 2014 года DIALux #

Класс!!!

Отличный рецепт! Очень интересная идея и фото чудесные!

10 марта 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

10 марта 2014 года DIALux #