Невероятно вкусное, рассыпчатое печенье с сочной начинкой. Фрукты для начинки могут быть любые - по вашему вкусу.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 10 марта 2014, 13:00
- 6619
Печенье с начинкой
Ингредиенты для «Печенье с начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 225 г
- Вода (60 мл ледяной в тесто, 20 мл в начинку) — 80 мл
- Сахар (20 г в тесто, 50 г в начинку) — 70 г
- Соль — 1 щепот.
- Фрукты (у меня слива в сиропе) — 300 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазывания печенья) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3603.5 ккал |
белки
46.2 г |
жиры
201.3 г |
углеводы
406 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Печенье с начинкой»:
-
1. Муку смешать с солью и сахаром.
Добавить масло, нарезанное кубиком. Растереть массу в крошку. Добавить ледяную воду и собрать тесто в шар.
Приплюснуть, положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час. -
2. Сливу нарезать небольшими кусочками.
В сотейнике смешать сливу, сахар, крахмал и воду. Довести до кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5 минут. Остудить. -
3. Духовку разогреть до 180*С.
Яйцо слегка взбить.
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента. Вырезать сердечки или любые другие фигурки. -
4. На одно сердечко выложить немного фруктовой начинки.
-
5. Края смазать яйцом, накрыть вторым сердечком и защипнуть хорошо края. Удобно это делать вилкой.
-
6. Смазать печенье сверху яйцом, выложить на противень, застеленный пергаментом, и готовить 10-15 минут, до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2014 года vorobyshek #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года дуэт #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года veronika1910 #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года гурман1410 #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года 8 марта #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года kanalia #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года mtata #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Алла 1976 #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Angel-Wise #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Valushok #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года para_gn0m0v #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Natashacyprus #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Ирушенька #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года mojito2012 #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 марта 2014 года Демурия #
10 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: