Нежный муссовый десерт из малины со взбитыми сливками или шариком мороженого.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 8 июля 2008, 10:52
- 9430
Малиновый мусс
Ингредиенты для «Малиновый мусс»:
- Малина — 500 г
- Молоко сгущенное (хорошо охлажденное) — 1 бан.
- Лимон (или лайм) — 1 шт
- Желе (малиновое или вишневое, или клубничное) — 50 г
- Сливки (взбитые)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1562 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
277 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Малиновый мусс»:
В отдельной миске порошок желе залить 150 мл кипятка, хорошо размешать и оставить, пока не остынет до чуть теплого.
Малину прокрутить в пюре и протереть через сито, чтобы удалить семена.
В пюре выжать сок лайма (лимона).
В малиновое пюре вылить банку сгущенного молока и остывший раствор желе. Все взбить блендером до однородной массы.
Попробовать, если нужно, добавить сахар по вкусу.
Разлить по бокалам. Поставить в морозилку или холодильник на верхнюю полку, чтобы мусс схватился (когда перестанет растекаться, значит, готов).
Украсить взбитыми сливками и ягодами малины.
Примечание: Нежный мусс, с ярковыраженным малиновым вкусом. Совершенно неприторный. Можно попробовать, и, если нужно, добавить сахара по вкусу. Но, на мой взгляд, это лишнее. Но это дело вкуса. Взбитые сливки хорошо оттеняют мусс. Отлично подходит шарик мороженого.
Малину прокрутить в пюре и протереть через сито, чтобы удалить семена.
В пюре выжать сок лайма (лимона).
В малиновое пюре вылить банку сгущенного молока и остывший раствор желе. Все взбить блендером до однородной массы.
Попробовать, если нужно, добавить сахар по вкусу.
Разлить по бокалам. Поставить в морозилку или холодильник на верхнюю полку, чтобы мусс схватился (когда перестанет растекаться, значит, готов).
Украсить взбитыми сливками и ягодами малины.
Примечание: Нежный мусс, с ярковыраженным малиновым вкусом. Совершенно неприторный. Можно попробовать, и, если нужно, добавить сахара по вкусу. Но, на мой взгляд, это лишнее. Но это дело вкуса. Взбитые сливки хорошо оттеняют мусс. Отлично подходит шарик мороженого.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2010 года Трюфелька3 #
8 июля 2008 года Very Irresistible #
8 июля 2008 года Дорис #
8 июля 2008 года Meotida #
8 июля 2008 года pinkflamingo1962 #
За рецептик++++
8 июля 2008 года Барби #
8 июля 2008 года Lacoste #
P.S. правда жары нет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: