Предлагаю на ваш суд десерт с повышенным содержанием витамина "А", который так полезен для наших глаз и грецким орехом, который необходим для лучшей работы головного мозга. Нежный, морковно-ореховый, очень приятный на вкус мусс, доставит в наш организм не только радость, но и полезные вещества и микроэлементы.
8 мартаПоваренок 4 уровня
- 10 марта 2014, 22:01
- 10287
Морковный мусс
Ингредиенты для «Морковный мусс»:
- Морковь — 750 г
- Молоко — 350 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Орехи грецкие (измельченные) — 2 ст. л.
- Джем абрикосовый — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1029.6 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
29.9 г |
углеводы
167.3 г |
| Порции | |||
| ккал 257.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 41.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Морковный мусс»:
-
Морковь натереть на тёрке. Морковь переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком ( оставив 100 мл. молока) и варить на медленном огне, под крышкой 20 минут.
-
Затем добавить сливочное масло и джем. Варить ещё 10 минут. Пюрировать морковную массу блендером.
-
Крахмал смешать с мукой и развести в оставшихся 100 мл. молока. Влить тонкой струйкой в морковную смесь. и варить 10-15 минут.
-
Орехи измолоть на кофемолке и добавить в морковную массу. Снять с огня, разложить по формочкам и охладить.
Украсить орехами и листиками мяты.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
10 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
11 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: