Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ЧирикПоваренок 3 уровня

8 июля 2008, 12:30
15982

Оладьи со смородиной

Фишка этих оладьев в том, что после снятия их со сковороды они не опадают, а остаются толстыми и пышными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи со смородиной»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сода (примерно) — 1 ч. л.
Молоко (кислое,примерно) — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль
Масло растительное
Смородина красная — 100 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1592.8 ккал	белки 46.4 г	жиры 16.4 г	углеводы 310.7 г
Порции
ккал 398.2 ккал	белки 11.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 77.7 г
100 г блюда
ккал 212.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Оладьи со смородиной»:

В муку добавить лимонную кислоту и соду, перемешать.
2 яйца перемешать с сахаром, посолить.
Добавить яйца и кислое молоко к муке.
Молоко добавлять по чуть-чуть, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Дать постоять минут 20.
Добавить красную смородину к тесту и очень аккуратно перемешать, чтобы ягоды не полопались.
Хорошо разогреть сковороду с маслом.
Убрать огонь на минимум и выложить оладьи.
Жарить на минимуме минут 10, при этом оладьи поднимаются и прожариваются.
Затем перевернуть на другую сторону и также, на минимуме, дожаривать минут 7-8.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8625/]Оладьи со смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8625/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/348/34829.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Фишка этих оладьев в том, что после снятия их со сковороды они не опадают, а остаются толстыми и пышными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кислота лимонная, Сода, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Смородина красная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи со смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/348/34829.jpg" alt="Рецепт: Оладьи со смородиной" title="Рецепт: Оладьи со смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фишка этих оладьев в том, что после снятия их со сковороды они не опадают, а остаются толстыми и пышными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи со смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи со смородиной

Фишка этих оладьев в том, что после снятия их со сковороды они не опадают, а остаются толстыми и пышными.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи со смородиной»:

Мука пшеничная Кислота лимонная Сода Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Смородина красная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи со смородиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2023 года yuvl #

+13

[+5]

Сахара больше положила, отлично все получилось, спасибо за рецепт!

19 июля 2016 года На-Тася-Я #

+15

[+5]

Спасибо за вкуснятину! Дёшево и сердито!!!

15 июля 2008 года barakka deleted #

Я все ж увеличу норму сахара, а полпорции для нашей семьи - не вариант! Со мной жвут муж и сын, в одном 98, в другом 120 кило!Только не подумайте, что они жирные - вес за счет роста и горы мышц, а после спортзала кушать ой, как хочется! Тазик с пятьюдестью пирожками для этих двоих - лёгкая разминка перед обедом!

15 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Насмешили!Ну тогда побольше сахарка!Напишите,как получилось.

15 июля 2008 года barakka deleted #

А на вкус получаются они слишком кислыми? Чайная ложка лимонной кислоты, да и красная смородина, прямо скажем, не самая сладкая ягода и всего три столовые ложки сахара...Хотела сделать, но что-то сомнения взыграли, вот и решила спросить как быть нам, сладкоежкам? :roll:

15 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Я тоже очень большая сладкоежка!
Лимонная кислота вообще не чувствуется,а сахарка можете больше положить.
Оладушки получаются с небольшой кислинкой только из-за смородины.
Если сомневаетесь,сделайте полпорции roll: :

12 июля 2008 года eriniya #

летний шедевр!!+++ :lol:

12 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Согласна,Тонечка!Спасибо!

8 июля 2008 года JessyBri #

Как раз по сезону

+++

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Ну да! :lol:

8 июля 2008 года чиполинка #

Юличка!
ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ!

+++
С молочком,самое оно! :wink:

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Я с тобой согласна,Леночка!!!Спасибо!

8 июля 2008 года Багги #

Попробуем, думаю, будет вкусно, а если ещё и не опадают...

Вам +!!

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Попробуйте,будете довольны!

8 июля 2008 года КолючкА #

воспоминания детства оладки)) :wink: +

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Так надо вспомнить наяву :wink:

8 июля 2008 года дося deleted #

Вкусные оладушки!+

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2008 года doom #

Главное,что б не опадали. У моей бывшей свекрови всегда были пышные оладьи, А у меня никак. :lol:

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

У меня всегда опадали.А это тётя моя подсказала такую технологию - на маленьком огне и тесто погуще.И конечно-в тесто лимонку и соду.

14 июля 2008 года Oksy #

Вкусные оладушки!+++ И еще то, что тесто отдыхает минут 20 перед жаркой, тоже способствует тому, что они не опадают!

8 июля 2008 года pinkflamingo1962 #

С яблоками оладушки любим,надо со смородиной попробовать.+++

8 июля 2008 года Чирик # (автор рецепта)

Попробуйте,очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи со смородиной

Ингредиенты для «Оладьи со смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи со смородиной»:

Похожие рецепты

Творожные оладьи с морковью и луком

Фаршированные оладьи

Оранжевый завтрак

Творожные оладьи с черемшой

Яблочные оладьи

Оладьи на ряженке

Шоколадные оладушки

Яблочные драники

Оладьи на фруктовом йогурте и кефире

Фотографии «Оладьи со смородиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!