На Восьмое марта приготовила вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и без всяческих консервантов. Готовится легко и просто!
IrenDVПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2014, 11:42
- 31813
Грудинка в мультиварке в рукаве
Ингредиенты для «Грудинка в мультиварке в рукаве»:
- Грудинка (свиная, с мясными прослойками) — 1400 г
- Чеснок — 20 г
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 2 ч. л.
- Соль — 4 ч. л.
- Лист лавровый — 4 шт
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1258.1 ккал |
белки
2.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
9.8 г |
| Порции | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.5 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Мультиповар 100 градусов (90 минут)
Дополнительная программа: Варка на пару (5 минут)
Рецепт «Грудинка в мультиварке в рукаве»:
-
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками, почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты. -
Чеснок мелко порубим ножом, смешаем и солью и перцами.
-
На грудинке со всех сторон сделаем проколы узким острым ножом.
-
Натрем ее ароматной смесью, сверху положим лавровые листики.
-
После этого поместим грудинку в пакет для запекания и хорошо завяжем концы.
-
В чашу мультиварки нальем два стакана очищенной водыф, поместим внутрь пакет с грудинкой и включим режим Варка на пару.
Доведем до кипения.
После этого переведем на режим Мультиповар 100 градусов, полтора часа.
Вот что получается. -
Аккуратно вынимаем пакет с грудинкой из кастрюльки и отправляем его остужаться на ночь в прохладное место, не распаковывая.
Утром получаем замечательную, красивую, ароматную мясную закуску в желе!
Желе я сняла и отдала мужу, ему очень понравилось!
-
Ну, вот и все!
Нарезаем и сервируем на большой красивой тарелке!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2014 года Angel-Wise #
11 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Первушина Елена #
11 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Iren_D #
Не люблю жирного, но по виду получается, что не очень?
11 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Золотова Ольга #
11 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: