Давний рецептик моей мамы, я его модифицировала, дополнила и получился очень хороший результат. Советую попробовать! По калориям щадящий, по вкусу отличный.
Juliua KhometsПоваренок 1 уровня
- 11 марта 2014, 11:44
- 4496
Вкусный и сытный белковый салат
Ингредиенты для «Вкусный и сытный белковый салат»:
- Филе куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 3 ч. л.
- Крахмал — 1.5 ст. л.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Сметана — 150 г
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2057.5 ккал |
белки
179.7 г |
жиры
109 г |
углеводы
77.7 г |
| Порции | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 18 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.6 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Вкусный и сытный белковый салат»:
-
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, нарезаем.
-
Делаем блинчики.
2 яйца, 1,5 ст. л. крахмала, сода на кончике ножа, и молоко 3 ст. л., все смешиваем чтобы не было комков, и жарим блинчики.
Даем остыть и режем соломкой или квадратиками. -
Варим оставшиеся 4 яйца, режем и добавляем к курице.
-
Блинчики кладем на салфетку, чтобы впитался лишний жир и масло, потом добавляем к салату.
Грибочки обжариваем на 1 ст. л оливкового масла, до готовности, и тоже добавляем в кастрюлю.
Мелко шинкуем зелень, кладем в кастрюлю, для заправки берем сметану, смешиваем с майонезом 2:1, давим зубчик чеснока, (по желанию! у меня в семье чеснок любят в любом виде:) и заправляем салатик. -
Для салата маринуем лук:
Режем мелко, заливаем кипятком, добавляем по ст. л. сахара и уксуса, даем 10-15 мин, сливаем.
Все смешиваем, и даем настоятся в холодильнике хотя бы часик.
Салат готов, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2014 года Alohomora #
12 марта 2014 года Juliua Khomets # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Alohomora #
12 марта 2014 года barska #
Готовила похожий вариант, без яиц https://www.povarenok.ru/recipes/show/51288/
12 марта 2014 года Juliua Khomets # (автор рецепта)
А написала диетический, потому что по сравнению с салатами где колбасы сыр и ветчина и все с майонезом, он на их фоне очень даже легенький)))
12 марта 2014 года barska #
11 марта 2014 года Маруння #
11 марта 2014 года LadyOnline #
11 марта 2014 года larik_malasha # (модератор)
По правилам сайта, у нас запрещено ставить смайлики в названиях рецептов. Исправьте, пожалуйста, уберите смайлик.
Заранее сапсибо. Модератор
11 марта 2014 года Juliua Khomets # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Angel-Wise #
11 марта 2014 года Juliua Khomets # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Iren_D #
Думаю, что хорошо тут будет плясать домашняя лапша, как вариант?
11 марта 2014 года Juliua Khomets # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Гужик #
11 марта 2014 года Iren_D #
11 марта 2014 года Гужик #
11 марта 2014 года Iren_D #
Но они не единственные производители.... есть и другие салатные варианты! Вот идет весна, обожаю всякие салатики с зеленюшкой, помидорками, тунцом и этими макаронками! мммм.....
11 марта 2014 года Гужик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: