• 11 марта 2014, 14:59
  • 3174

Виноградные "конфеты"

Рецепт: Виноградные конфеты

Уверена, такой десерт пригодится не только в пост. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Виноградные "конфеты"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
762.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
24.7 г
углеводы
126.8 г
100 г блюда
ккал
363 ккал
белки
3.8 г
жиры
11.8 г
углеводы
60.4 г

Рецепт «Виноградные "конфеты"»:

  • Виноград для этих целей лучше взять плотный, без косточек. Виноград вымыть, обсушить.

  • В каждую виноградинку воткнуть зубочистку.

  • Орехи (у меня миндаль и фисташки) порубить ножом или в блендере, не очень мелко.

  • В посуду с толстым дном всыпать сахар, влить воду. Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Поставить кастрюлю на средний огонь, варить карамель до 121 градуса. Если нет термометра, то варим до пробы на мягкий шарик. Поставьте рядом с плитой ёмкость с холодной водой. Капните немного карамели в воду, когда из карамели можно скатать мягкий шарик - она готова. Но не передержите, иначе карамель будет горчить.

  • Окунаем виноградинку в карамель. Не забываем, что карамель очень горячая, делаем всё быстро, но аккуратно.

  • И тут же опускаем в орехи, выкладываем виноградины на тарелку на расстоянии друг от друга. Если карамель начала застывать, подогрейте её пару минут на маленьком огне.

За рецепт благодарю Татьяну Ворона.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Виноградные "конфеты"
Рецепт: Виноградные конфеты

Уверена, такой десерт пригодится не только в пост. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты для «Виноградные "конфеты"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие фото красивые!!! Загляденье просто!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки