Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

vinogradinkaПоваренок 5 уровня

11 марта 2014, 15:23
21900

Пирог с творогом и черничным джемом

Потрясающе вкусный пирог, песочное рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка, немного похожая на чизкейк. А с джемами Махеев можно легко украсить его летними вкусами и красками, не дожидаясь лета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с творогом и черничным джемом»:

Джем — 300 г
Масло сливочное — 200
Сахар (80 г в тесто, 120 г в начинку) — 200 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Творог — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 1 ст. л.
Черника (для украшения, у меня замороженная)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3791.2 ккал	белки 137.5 г	жиры 42 г	углеводы 718.7 г
Порции
ккал 631.9 ккал	белки 22.9 г	жиры 7 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 8.9 г	жиры 2.7 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Пирог с творогом и черничным джемом»:

Муку просеять, нарезать холодное масло или натереть на тёрке.
Руками быстро перетереть в крошку, всыпать сахар и соль, ещё раз перемешать. Убрать в холодильник.
Духовку включить на 200 градусов.
Подготовить форму, у меня разъёмная, я выложила дно и стенки бумагой для выпечки. Можно печь в керамической форме и сразу в ней потом подавать.
Форма 20 см, но для этого количества теста можно взять и 22-24 см, пирог будет не таким высоким, но не менее вкусным.
Для начинки взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Добавить творог (у меня 10% жирности), столовую ложку с горкой сметаны. Взбивать минуту до однородности.
Примерно 2/3 песочной крошки высыпать в форму, не прижимать, просто равномерно распределить.
Вылить половину творожной начинки.
Рисуем узоры черничным джемом...
... не принципиально какие, главное, более-менее равномерно) Выливаем вторую половину начинки.
Высыпаем оставшуюся крошку.
Выпекать примерно 30-35 минут до золотистого цвета. Немного охладить и извлечь из формы.
Посыпать сахарной пудрой, украсить черникой.
Если берёте замороженную ягоду, как у меня, то украшайте прямо перед подачей, чтобы пирог не размок от сока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: быстро выпечка десерт чаепитие

Вкусы: черничный творожный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86293/]Пирог с творогом и черничным джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86293/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/38/677706_60941-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Потрясающе вкусный пирог, песочное рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка, немного похожая на чизкейк. А с джемами Махеев можно легко украсить его летними вкусами и красками, не дожидаясь лета.

Ингредиенты: Джем, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное, Сметана, Черника.
Тэги: быстро, выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с творогом и черничным джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/38/677706_60941-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с творогом и черничным джемом" title="Рецепт: Пирог с творогом и черничным джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусный пирог, песочное рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка, немного похожая на чизкейк. А с джемами Махеев можно легко украсить его летними вкусами и красками, не дожидаясь лета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с творогом и черничным джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с творогом и черничным джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с творогом и черничным джемом»:

Джем Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Сметана Черника

Тэги: быстро, выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с творогом и черничным джемом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 марта 2014 года Sugar #

Светочка, очень вкусно и красиво!

Удачи!

12 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо!

Пирог действительно шикарный на вкус, а если ещё и приукрасить - так почти торт.

12 марта 2014 года АлексЮстас #

12 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2014 года barska #

Светочка, у тебя рецепты - сплошное очарование!

Удачи!

12 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасииибо!

Вот доела сейчас последний кусок пирога и думаю, что-то мало я его тут расхвалила...

12 марта 2014 года barska #

хвали дальше!

12 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

11 марта 2014 года para_gn0m0v #

Как соблазнительно!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2014 года Ros66 #

Отличный пирог,замечательная начинка!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2014 года Zhanna58 #

Вкусно!!!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Чистая правда

11 марта 2014 года klad1202 #

Забираю в КК.Обязательно испеку!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо, буду ждать впечатлений

11 марта 2014 года Irena Paloma #

Очень домашний и уютный пирожок, Светик! Люблю такие

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Я тоже люблю, только подзабыла за гламурными пироженками

Благодаря конкурсу, вспомнила) Спасибо, Ириша

11 марта 2014 года Iren_D #

Очень похож пирог на мой вариант.... но с некоторыми нюансами. Нужно попробовать Ваш вариантец. Сочетание творога с черникой - это нечто! Замораживаю ягоду ведрами. Такое чудо и не надоедает и детки едят с удовольствием!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Если здесь ягоду вместо джема использовать, то нужно разморозить, я думаю, она же влаги много выделяет. Или можно только сверху украсить черникой и побольше, раз уж такие запасы

Спасибо за внимание к рецепту

11 марта 2014 года Iren_D #

Да, все правильно, много выделяет сока. Но я кладу ее на песочную крошку, предварительно утрамбовав, присыпаю сахаром и крахмалом. Вот в таком случае она держит все как нужно

11 марта 2014 года тататима #

Какой пирожок нарядный и аппетитный!

Тянет на тортик!!!Забрала к себе, спасибо!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Если озадачиться немного украшением, то вполне потянет и на тортик

Спасибо

11 марта 2014 года NIKA8888 #

Красивый и,судя по рецепту,очень вкусный пирог для воскресного семейного ужина!!!!С удовольствием забрала к себе!!!!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 марта 2014 года veronika1910 #

Красиво

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо!

а почему такой

грустный смайлик?

11 марта 2014 года veronika1910 #

Потому что мне сейчас грустно.,а вы молодец и удачи в конкурсе желаю.

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание! Не грустите, всё проходит, как говорится в одной еврейской поговорке

11 марта 2014 года Ялорис #

Какой пирог чудесный!!! Много +++++

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса! Мне очень приятно

11 марта 2014 года lagoon #

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

спасибо!

11 марта 2014 года LadyOnline #

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

спасибо

11 марта 2014 года DIALux #

Аппетитный тортик! И ДА! Представляем - очень вкусный

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Я как-то за увлечением тортами и пирожными подзабыла такие простые десерты, а зря. От вчерашнего пирога уже почти ничего не осталось

Спасибо!

11 марта 2014 года DIALux #

Верная мысль!

(Это я уж на себя прикидываю

)

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

11 марта 2014 года гурман1410 #

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2014 года Olena731 #

Очень красиво получилось! Фотографии чудо!!!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо большое

Особенно за фотографии

11 марта 2014 года Первушина Елена #

Суперский тортик!

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Тортик это громко сказано

Но если есть с закрытыми глазами, то похоже))) Спасибо

11 марта 2014 года лялич #

11 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с творогом и черничным джемом

Ингредиенты для «Пирог с творогом и черничным джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с творогом и черничным джемом»:

Похожие рецепты

Пирог "Рыбный крокодил"

Мясной пирог с баклажанами и фетой

Пирог "Ореховый соблазн"

Американский яблочный пирог

Шведский медовый пирог

Банановый пирог с лимоном и орехами

Пирог "Конопатый"

Пирог с айвой, вишней и грецкими орехами

Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"

Фотографии «Пирог с творогом и черничным джемом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!