Пришла весна, хочется обновлений во всём, даже в кулинарии. Приготовленные отбивные улетели со стола в два счёта. Мягкие, нежные, сочные, ароматные, но готовить мы их будем немного по-другому, в отличие от традиционных отбивных! Прошу к столу, дорогие поварята!
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 13 марта 2014, 2:38
- 38093
Куриные отбивные "Ложные"
Ингредиенты для «Куриные отбивные "Ложные"»:
- Филе куриное — 400 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
753.5 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
21.4 г |
углеводы
33.8 г |
| Порции | |||
| ккал 125.6 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 19 г |
жиры 4 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Куриные отбивные "Ложные"»:
-
Филе моем, режем на небольшие кусочки, солим и посыпаем специями, у меня перец молотый, паприка, куркума, пряные травы.
-
Готовим маринад: взбиваем яйцо, добавляем крахмал и молоко, перемешиваем.
-
Соединяем курицу с маринадом, добавляем винный уксус, хорошенько перемешиваем, оставляем на 1 час, можно и подольше.
-
Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Хороши как в горячем виде, так и в холодном,
приятного вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2014 года Яичница с беконом #
13 марта 2014 года veronika1910 #
13 марта 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: