Вкусный, ароматный плов из баранины, который мне помогла приготовить моя мультиварка VITEK VT-4203 SR.
- 14 марта 2014, 5:36
- 12679
Плов из баранины в мультиварке
Ингредиенты для «Плов из баранины в мультиварке»:
- Рис (красный, для плова) — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Масло хлопковое — 50 мл
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Баранина — 300 г
- Смесь специй (для плова) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок (головка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1208.7 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
113.8 г |
углеводы
93.8 г |
Порции | |||
ккал 302.2 ккал |
белки 16 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 23.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 124.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 9.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: тушить (60 минут)
Дополнительная программа: малый объем (40 минут)
Рецепт «Плов из баранины в мультиварке»:
-
Морковь нарезать соломкой, лук репчатый - кубиком
-
Рис я покупала у узбеков на рынке. Специальный красный для плова
-
Его необходимо тщательно промыть и он будет вот таким
-
Баранину разрезать на кусочки 3х3 см.
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить хлопковое масло, включить программу "Малый объем" и обжаривать до корочки -
Добавить лук и морковь, посолить, добавить специи для плова
-
Продолжать обжаривать на режиме "Малый объем"
-
На мясо с овощами выложить промытый рис
-
Аккуратно залить водой, посолить, воткнуть головку чеснока, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
-
Вот так выглядят специи для плова, которые я покупаю на рынке. Знаю, что в составе паприка, острый перец, барбарис и еще много чего-то.
-
Включить мультиварку в режим "Тушить"
-
И через час увидеть вот такую красоту
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года IrikF #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: