Этот суп можно было бы назвать скорее айнтопфом: густой, наваристый, ароматный. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 марта 2014, 6:20
- 4618
Суп с рисом, чечевицей и потрохами
Ингредиенты для «Суп с рисом, чечевицей и потрохами»:
- Рис (мультистакан) — 1/2 стак.
- Чечевица (мультистакан) — 1/2 стак.
- Субпродукты (потроха (сердце, желудки) утиные, гусиные, куриные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Приправа (смесь перцев свежемолотая)
- Соль
- Сметана
- Зелень
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2322.3 ккал |
белки
121.9 г |
жиры
79.6 г |
углеводы
287.2 г |
| Порции | |||
| ккал 580.6 ккал |
белки 30.5 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 71.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.2 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 19.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (30 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт «Суп с рисом, чечевицей и потрохами»:
-
Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
-
Для приготовления берём потроха птицы. Я использовала утиные и гусиные сердце и желудки. Нарезаем субпродукты тонкими полосками.
-
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанные субпродукты, поджариваем 7-8 минут, помешивая лопаткою.
-
Нарезаем кубиками морковь и лук, полосками сельдерей.
-
Кладём овощи в чашу мультиварки и обжариваем около 5 минут.
-
Отмеряем мультистаканами рис и чечевицу. Я брала длиннозёрный рис и красную колотую чечевицу. При необходимости промываем. Кладём в чашу мультиварки. Перемешиваем.
-
Добавляем соль и свежемолотую смесь перцев.
-
Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
-
Заливаем воду до отметки 1 л. Если вы любите суп пожиже, соответственно добавьте воды больше.
-
Включаем мультиварку на режим "Суп", варка 30 минут.
-
После звукового сигнала суп готов.
-
Подаём суп со сметаною и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года Таш #
14 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: