В приготовлении блюда немаловажное место занимает его оформление, украшение и подача. Оригинально оформленное блюдо украсит обеденный или праздничный стол, повысит аппетит и поднимет настроение. Предлагаю два варианта оформления салата с курицей и помидорами в ажурных блинчиках, который подойдёт как на праздничное мероприятие, так и для ужина в кругу родных и друзей.
- 14 марта 2014, 11:08
- 9064
Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках
Ингредиенты для «Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках»:
- Филе куриное — 150 г
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Оливки черные — 50 г
- Майонез
- Молоко (для блинов) — 1 стак.
- Яйцо куриное (для блинов) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для блинов) — 0,5 стак.
- Соль (для блинов) — 0,25 ч. л.
- Сахар (для блинов) — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
547.8 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
14 г |
углеводы
47.8 г |
Порции | |||
ккал 137 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 12 г |
100 г блюда | |||
ккал 54.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках»:
-
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
-
Обжаренное филе остудить. Помидор нарезать кубиком, использовать только мясистую часть. Оливки черные измельчить, перец болгарский нарезать не длинной соломкой.
-
Все ингредиенты для салата смешать.
-
А теперь давайте испечём ажурные блинчики. Приготовим блинное тесто, смешав все ингредиенты для блинов. На раскалённую сковородку тонкой струйкой выливаем тесто в произвольной форме, сделав ажурный рисунок. Я выливала тесто из пакетика, сделав в уголке маленькую дырочку.
-
Вот такой ажурный блинчик получается.
-
Листья салата помыть и обсушить полотенцем.
-
Теперь приступим к сборке салата. На блюдо выкладываем блин. Сверху положить лист салата. А на него выкладываем готовый салат с курицей, немного заправленный майонезом.
-
Заворачиваем края блина во внутрь. Зафиксировать блин веточкой укропа.
-
Как вариант оформления, салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках можно подать в креманках, на дно которых необходимо уложить блинчик, далее лист салата, а затем подготовленный салат.
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года avani #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Alefniunia #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Alekseevna #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Esenija #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года veronika1910 #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: