Такие сладкие булочки пекут в голландской провинции Оверайсел на Пасху. Они легко делаются, и очень вкусны с чаем или кофе. Скорее беритесь за дело, и ваш дом наполнится прекрасным запахом свежей выпечки!
WolgaПоваренок 3 уровня
- 14 марта 2014, 15:13
- 5771
Голландские пасхальные крендельки
Ингредиенты для «Голландские пасхальные крендельки»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мед — 1 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар — 75 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3747.9 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
172.4 г |
углеводы
499.5 г |
| Порции | |||
| ккал 312.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 51.5 г |
Рецепт «Голландские пасхальные крендельки»:
-
Растопите масло с медом и дайте ему остыть.
Подогрейте молоко до чуть теплого состояния.
Просейте муку с солью в миску. Сделайте углубление в центре, всыпьте туда дрожжи и постепенно добавляйте молоко, размешав сначала дрожжи в середине.
Затем добавьте масло и замесите эластичное тесто.
Так выглядит тесто. -
Закройте миску с тестом чистым полотенцем и поставьте "отдыхать" в теплое место без сквозняков на 45 минут.
Таким тесто стало. -
Включите духовку на 200*С (с обдувом - на 180*С).
Вымесите тесто еще раз и разделите на 12 одинаковых кусочков (шариков).
-
Раскатайте каждый кусочек в колбаску. (На доске следы от масла).
-
Каждую колбаску обмакните со всех сторон в сахар и выложите крендельком на противень.
-
Выпекайте крендельки при температуре 200*С примерно 15 минут. Духовки у всех разные, поэтому следите, как только зарумянятся сверху - готовы.
Выньте их из духовки и по возможности дайте остыть на решетке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года Violl #
14 марта 2014 года Wolga # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Violl #
14 марта 2014 года Ната 69 #
14 марта 2014 года Wolga # (автор рецепта)
14 марта 2014 года TatyankaC #
14 марта 2014 года Wolga # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Ирина Хрянина #
14 марта 2014 года Wolga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: