По рецепту Александра Селезнева. Немного изменен под вкус моей семьи. Очень тоненькая корочка, начинка с кислинкой.
- 14 марта 2014, 19:47
- 14911
Пирог из слоеного теста со шпинатом и мягким сыром
Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста со шпинатом и мягким сыром»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г
- Шпинат — 450 г
- Сыр мягкий — 250 г
- Яйцо куриное (1 шт. в начинку, желток для обмазки пирога) — 1,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (красного и черного) — 1 ч. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2055 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
113.3 г |
углеводы
197 г |
Порции | |||
ккал 205.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 19.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 178.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Пирог из слоеного теста со шпинатом и мягким сыром»:
-
Тесто разморозить.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и оливкового масел.
-
Шпинат разморозить, добавить обжаренный лук.
-
Добавить яйцо, перемешать.
-
Добавить крупу манную, перемешать.
-
Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в шпинат.
Соль, перец по вкусу. -
Два пласта теста тонко раскатать, соединить.
-
Тесто выложить в форму для выпечки, излишки срезать и положить во внутрь.
-
Тесто обсыпать сухарями.
-
Выложить начинку.
-
Третий лист раскатать и валиком сделать надрезы.
-
Накрыть пирог, края завести за нижний слой теста.
Смазать желтком.
Печь в разогретой до 200*С духовке 40 мин.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
14 марта 2014 года para_gn0m0v #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Ольчик40 #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Демурия #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года suliko2002 #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Violl #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Violl #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Alekseevna #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года elyusha #
15 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Мамонтенок62 #
14 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Мамонтенок62 #
14 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: