Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)
ЛенюсяПоваренок 4 уровня
- 15 марта 2014, 19:41
- 28244
Картофель "Радость дикарей"
Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:
- Картофель (можно и 10!) — 8 шт
- Тушенка (говяжья) — 1 бан.
- Специи (перец черный, мускатный орех) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1769.2 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
59.4 г |
углеводы
232 г |
| Порции | |||
| ккал 294.9 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 38.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Картофель "Радость дикарей"»:
-
Вы уже приобрели 8-10 картофелин? Банку говяжьей тушенки, головку лука и пару зубчиков чеснока? Тогда начнем.
Да! Совсем забыла вас предостеречь! Друзья мои, будьте бдительны! Наверняка вам известно, что существуют куртки из кожи молодого дермантина?! Несомненно, значит, существует и его мясо) Поэтому некоторые предприимчивые производители именно его мясо и используют в тушенке вместо говядины) По этой причине, я - ярая патриотка родненькой, белорусской) -
Чистим, моем и отправляем картофель в кипящую соленую воду, вопреки советам знатоков, я солю сразу, а не в конце, иначе сто процентов - забуду.
За 5-10 минут до готовности кладем лавровый лист, душистый перец, чеснок и целую луковицу.
После готовности сливаем воду, но 1/3 оставляем, она нам позже пригодится;
перец, лаврушку, чеснок и лук выбрасываем,
мнем картофель до состояния пюре. -
Заранее разделанную вилкой на волокна тушенку выкладываем в кастрюлю с пюре, перчим, заливаем 1/3 воды, в которой варился картофель, и еще раз тщательно перемешиваем.
-
Обратите внимание, я совсем не добавляла в пюре никакого масла и тушенку не обжаривала ни с луком, ни с морковью. Так получается вкуснее, пюре очень нежное, а особенно в тандеме с солеными или маринованными огурчиками и помидорчиками!
-
Приятного аппетита! А заодно, можно и почитать мою историю)
... Каждым летом мы отправлялись на юга! Почему это звучало во множественном числе, загадка, может множественность "югов" придавало особого шика) Иногда призыв "Летайте самолетами Аэрофрота" был нами игнорирован и добирались мы до Одессы, Анапы или Алушты классическими дикарями! На бережно и заботливо хранящемся моим дедушкой, в ожидании сезона, 412 москвиче нежно-песочно-детского цвета). В арсенале у нас была польская, зелено-оранжевая палатка, два надувных матраца и сконструированный папой супер-мощный агрегат для моментального обугливания пищи с выбросом огня на три метра), причем укрощение его не поддавалось никакой модернизации) Но самое важное, еще у нас был атлас! Атлас представлял из себя коричневую книжку с надписью "Автомобильный атлас дорог СССР". Это была одна из самых любимых моих книжек (конечно, после зеленого издания "Хочу Все Знать!), потому что с ней были связаны все самые яркие воспоминания о путешествиях. Штурманом этих увлекательных поездок была, конечно же, мама, если мы с братом на заднем сиденье заметно оживлялись только на знаки "ложка-вилка", то мама четко направляла папу в повороты и предупреждала о засаде в кустах добросовестных и почти не алчных работников ГАИ. Успешно добравшись до прибоя, мы разбивали палатку, расставляли набор туристической мебели, папа сразу начинал заклеивать надувные матрацы, которые почему-то по приезду обязательно оказывались дырявыми, а затем запускали в ход змея горыныча и принимались за приготовления ужина в честь открытия курортного сезона, неизменным блюдом которого, как вы уже догадались, была картошка "Радость дикарей"!... И это было только самое начало всем радостям на югах... но это уже совсем другая история)...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2014 года Darka #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Wera13 #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Dasha Normal #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Аэлена #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года pupsik27 #
16 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года pupsik27 #
16 марта 2014 года КИС-КИСС #
16 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года lana m #
16 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года каратистка #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года diana1616 #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
16 марта 2014 года diana1616 #
15 марта 2014 года красавица киса #
Ой,аж марашки побежали!Скорей бы лето!
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Марина Кривоносова #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Тамила #
15 марта 2014 года Ююся #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года natrog #
А автору отдельное спасибо
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года natrog #
Ну а сгущенка у нас пока еще есть.
15 марта 2014 года Марина Кривоносова #
15 марта 2014 года natrog #
15 марта 2014 года Марина Кривоносова #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Тамила #
15 марта 2014 года каратистка #
15 марта 2014 года Марина Кривоносова #
15 марта 2014 года каратистка #
16 марта 2014 года Марина Кривоносова #
16 марта 2014 года каратистка #
16 марта 2014 года Марина Кривоносова #
16 марта 2014 года каратистка #
17 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Марина Кривоносова #
15 марта 2014 года Мумунька #
Но вкусно и пахнет детством, несомненно))
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
17 марта 2014 года K_Olga_S #
Где ж такая золотая тушенка? или банки большие? я покупаю за 78 рублей марки СОВОК (не помню, чье производство, возможно Калининград), вполне приличная тушенка, структуру мяса видно, а не перемолотое соевое нечто. правда места знать надо, в одном магазине она по 78, а в соседнем уже по 124 стоит.
17 марта 2014 года Мумунька #
27 марта 2014 года Флаюшка #
27 марта 2014 года Мумунька #
15 марта 2014 года Флаюшка #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
15 марта 2014 года anilah #
15 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: