Кто не любит жареный картофель? Это ведь так вкусно! А если его дополнить жареными овощами с соевым соусом, то он становится ещё вкуснее.
LapSha MariaПоваренок 5 уровня
- 16 марта 2014, 14:59
- 5147
Жареный картофель с овощами в соевом соусе
Ингредиенты для «Жареный картофель с овощами в соевом соусе»:
- Картофель — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Цуккини (или кабачок) — 1/4 шт
- Лук красный — 1/3 шт
- Сельдерей черешковый — 1/2 шт
- Сельдерей корневой — 2 ломт.
- Перец болгарский (желтый или красный) — 1/3 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 шт
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло подсолнечное (для картофеля) — 3 ст. л.
- Масло оливковое (для овощей) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1193.1 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
83 г |
углеводы
100.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Жареный картофель с овощами в соевом соусе»:
-
Картофель почистить и нарезать на шайбы примерно 1 см в толщину.
-
Морковь, сельдерей, цуккини, перец и лук нарезать тонкой соломкой.
-
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, положить в него чеснок и обжаривать его 1 минуту.
-
Затем в сковороду добавить картофель. Обжаривать, пока он не станет румяным с ондой стороны.
-
Перевернуть картофель, вынуть чеснок и выкинуть его. Обжаривать картофель со второй стороны тоже до румяности. Посолить и поперчить.
Накрыть крышкой картофель и томить около 3-4 минут до полной готовности.
Готовый картофель выложить на кухонное полотенце на полминуты, чтобы оно впитало лишний жир. -
Параллельно с приготовлением картофеля разогреть оливковое масло на другой сковороде. Положить туда овощи и обжаривать их около 3-4 минут, пока они не станут румяными.
-
Затем влить соевый соус к овощам и потомить их 2 минуты.
-
Картофель выложить на тарелку внахлест.
-
Сверху аккуратно выложить овощи и можно подавать к столу.
За основу взяла рецепт Ольга_Ч.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2018 года сергей петрозаводск #
18 марта 2014 года Наталия63 #
17 марта 2014 года Gurov #
17 марта 2014 года Kipariss #
17 марта 2014 года tatiti4 #
17 марта 2014 года avani #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Cherry27 #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Senpolia #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Natashacyprus #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года pupsik27 #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года asesia2007 #
17 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Мумунька #
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года мироновы #
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Leto29 #
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
16 марта 2014 года SvitlanaOl #
16 марта 2014 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: