Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Жека deletedПоваренок 4 уровня

9 июля 2008, 8:09
10714

Почти буженина

Запеченая свинина всегда украшает праздничный стол.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Почти буженина»:

Свинина — 1 кг
Чеснок — 6 зуб.
Сметана — 1 стак.
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3285.2 ккал	белки 176.1 г	жиры 267.7 г	углеводы 49.9 г
Порции
ккал 821.3 ккал	белки 44 г	жиры 66.9 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 236.3 ккал	белки 12.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Почти буженина»:

Кусок свинины хорошо обмыть, обсушить полотенцем, нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем, завернуть в фольгу и жарить в духовке в течение 1 часа при температуре 220 °С.

Затем фольгу снять, мясо смазать сметаной (можно чуть посыпать молотым лавриком) и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Подавать в охлажденном виде с солеными огурцами, соусом из хрена или горчицей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: закуска

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8673/]Почти буженина[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8673/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/350/35077.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Запеченая свинина всегда украшает праздничный стол.

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Сметана, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Почти буженина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/350/35077.jpg" alt="Рецепт: Почти буженина" title="Рецепт: Почти буженина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеченая свинина всегда украшает праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Почти буженина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Почти буженина

Запеченая свинина всегда украшает праздничный стол.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Почти буженина»:

Свинина Чеснок Сметана Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10954

Буженина в рукаве для запекания

851
10954
1230113

4138

Буженина в медовом соусе

359
4138
371938

1271

Ветчина домашняя

164
1271
134513

1239

Буженина "Моя вариация"

199
1239
225577

752

Буженина "Наша традиция"

95
752
119666

535

Буженина

86
535
53652

368

Буженина без духовки

47
368
43737

301

Буженина по-домашнему

43
301
31649

255

Буженина из телятины в пароварке

46
255
37738

173

Буженина в винно-гранатовом маринаде

38
173
8530

171

Буженина

25
171
17750

159

Буженина по-домашнему

79
159
21244

159

Буженина с лесными грибами "Классная"

74
159
11518

154

Буженина по-домашнему от мужа

85
154
27717

144

Буженина по-домашнему

11
144
18757

131

Буженина домашняя

25
131
69318

107

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

50
107
8188

101

Буженина из говядины с черносливом

26
101
18614

Почти буженина

18
88
9517

Буженина (запеченное мясо)

4
86
10708

Буженина с черносливом и сыром

29
79
7701

Буженина "Свердловская"

29
73
5786

Моя буженина

42
71
18666

Просто буженина

16
59
18466

Буженина с апельсином

36
42
6365

Буженина

9
32
4739

Буженина по-особому

19
26
6156

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

1171

Фасолевый суп "Шустрый"

74
1171
295865

1175

Салат "Барыня-сударыня"

89
1175
35615

602

Галушки украинские

78
602
64466

Комментарии и отзывы

15 сентября 2012 года lemonywater #

А почему почти буженина?

25 декабря 2011 года Lenusik91 #

Класс! Просто и вкусно)

24 января 2011 года nut3 #

а как оно просолится внутри, если такой большой кусок, мы ж натираем поверхностно?...простите если глупый вопрос, просто не разу не имела дела с мясо в духовке, обычно просто тушу. буду признательна за ответ

15 февраля 2011 года Анюта З #

Удалено создателем комментария

15 февраля 2011 года Анюта З #

↑Ответ для nut3

Отвечаю вместо автора - неизвестно как, но просолилось)))Очень вкусное получилось...Попробуйте -не пожалеете)))

9 января 2011 года Анюта З #

Спасибо вам огромное за легкий и вкусный рецепт!!!Вчера приготовила - очень довольна!!!

11 ноября 2008 года Eugenia #

ДА ОЧЕНЬ ВКУСНО Я ИНОГДА ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ.

7 января 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

замечательно

12 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Всем СПАСИБО.

11 июля 2008 года биа46 #

ВКУСНО!!!

+++

9 июля 2008 года Дорис #

Доступно и вкусно!

7 января 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

пробуйте

9 июля 2008 года juikx #

Я тоже делаю такое мяско

Вкусненько.... +

7 января 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

нет сомнений

9 июля 2008 года Oksy #

Читаю и слюнки текут! Как же я люблю свининку!+++

7 января 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

спасибо

9 июля 2008 года Мартышка #

конечно вкусно!

+++

9 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Почти буженина

Ингредиенты для «Почти буженина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Почти буженина»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов