Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

WolgaПоваренок 3 уровня

18 марта 2014, 3:20
3177

Овощная закуска "Золотые монетки"

Предлагаю вашему вниманию овощную закуску из доступных продуктов. Она очень пришлась по вкусу мне и моей семье. Я надеюсь, что и вам понравятся эти хрустящие "монетки"!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска "Золотые монетки"»:

Перец чили (если с вами едят дети, можно этот ингредиент пропустить) — 0,5 ч. л.
Кинза (можно заменить петрушкой, мелко нарезать) — 1 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезать) — 2 шт
Фасоль стручковая (мелко нарезать) — 100 г
Морковь (натереть на крупной терке) — 100 г
Картофель — 100 г
Хлеб (тостовый, цельнозерновой) — 6 ломт.
Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Кунжут — 2 ст. л.
Масло растительное (для фритюра плюс 1ч.л. для обжарки овощей) — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1945.7 ккал	белки 32.8 г	жиры 126.3 г	углеводы 169.2 г
Порции
ккал 486.4 ккал	белки 8.2 г	жиры 31.6 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 4 г	жиры 15.6 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Овощная закуска "Золотые монетки"»:

Наши продукты.
Сварите картофель и разомните его.
Разогрейте 1 ч. л. растительного масла и обжарьте морковь, фасоль и зеленый лук в течение 4 минут.
Добавьте размятый картофель, соевый соус "Киккоман", перец чили и размешайте. Попробуйте, если не достаточно соли, добавьте еще соевого соуса. Продолжайте обжаривать еще 5 минут, добавьте кинзу.
Рюмкой или другой круглой формочкой (примерно 4 см в диаметре) вырежьте из хлеба кружочки.
Намажьте примерно по чайной ложке овощей на каждый хлебный кружок, слегка вдавливая.
Разведите муку с водой до густоты сметаны.
Обмажьте тестом каждый кружок со стороны овощей, не забывайте края, там где овощи соединяются с хлебом. Я это делала силиконовой кисточкой.
Посыпьте каждый кружок кунжутом.
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте кружочки в разогретое масло тестом вниз, через 1-2 мин. переверните. Следите за хлебной стороной, она румянится очень быстро!
Выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло и подавайте с соусом чили.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: нежный соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86758/]Овощная закуска "Золотые монетки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86758/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/18/53/687464_78881-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю вашему вниманию овощную закуску из доступных продуктов. Она
 очень пришлась по вкусу мне и моей семье. Я надеюсь, что и вам понравятся эти хрустящие "монетки"!

Ингредиенты: Перец чили, Кинза, Лук зеленый, Фасоль стручковая, Морковь, Картофель, Хлеб, Соевый соус, Мука пшеничная, Кунжут, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная закуска "Золотые монетки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/18/53/687464_78881-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная закуска Золотые монетки" title="Рецепт: Овощная закуска Золотые монетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию овощную закуску из доступных продуктов. Она
 очень пришлась по вкусу мне и моей семье. Я надеюсь, что и вам понравятся эти хрустящие "монетки"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная закуска "Золотые монетки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная закуска "Золотые монетки"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска "Золотые монетки"»:

Перец чили Кинза Лук зеленый Фасоль стручковая Морковь Картофель Хлеб Соевый соус Мука пшеничная Кунжут Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

933

Cуп-пюре пшённый с грибами

95
933
36250

628

Салат со ржаными гренками

75
628
7525

302

Фриттата с помидорами и вешенками

111
302
26772