Так как мой муж обoжает селедку, я раз в неделю всегда готовлю. Сегодня приготовила селедочку со свеклой и овощами. Рецепт очень прост, но селедочка полyчается невероятно ароматная и нежная. Приглашаю, угощайтесь.
ViollПоваренок 7 уровня
- 18 марта 2014, 20:20
- 17109
Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"
Ингредиенты для «Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"»:
- Сельдь (филе, слабосоленая в масле) — 300 г
- Морковь (очищенная, для обжарки) — 100 г
- Лук репчатый (очищенный, 200г для обжарки, 50г в маринад) — 250 г
- Свекла (вареная) — 200 г
- Перец белый (молотый, для обжарки) — 0,5 ч. л.
- Сахар тростниковый (для маринада) — 2 ч. л.
- Бальзамик (для маринада) — 3 ч. л.
- Соль (для маринада) — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое (30г для обжарки, 20г для маринада) — 50 мл
- Томатная паста (у меня томатный соус, в обжарку) — 50 мл
- Вода (в обжарку) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1575.5 ккал |
белки
70.5 г |
жиры
107.1 г |
углеводы
89.1 г |
| Порции | |||
| ккал 393.9 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"»:
-
Первым делом мы должны замариновать свеклу. Трем вареную свеклу на бурачной терке. Готовим маринад. В банку мелко режем 50г лука и добавляем остальные ингредиенты, которые предназначены для маринада. A сейчас -танцы :) Трясём баночку, пока всё хорошо перемешается. Заправляем свеклу и оставляем мариноваться на минут 30.
-
Тем временем трем на бурачной терке морковь, режем лук небольшими кубиками и отправляем на сковороду с кипящим маслом. Жарим, помешивая, до золотистого цвета.
-
Добавляем томатный соус, маринованную свеклу, перец и жарим, помешивая, еще минут 5-7. Вливаем воду, и пусть закипит. Даем полностью остыть.
-
Нарезаем селедку и выкладываем на тарелку с овощами. Готово!
ПРОШУ К СТОЛУ 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2014 года avani #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года VeVeTa Tuk #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Ros66 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Olena731 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Olena731 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года гурман1410 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года lili-8888 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Wera13 #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года любознательная галя #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
19 марта 2014 года mixrutka #
19 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года LadyOnline #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Natashacyprus #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Natashacyprus #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Natashacyprus #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года кухарочка1970 #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Smaylik110809 #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
Только вычитайте рецепт, исправьте описки - они портят впечатление.
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года para_gn0m0v #
18 марта 2014 года 3лата #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года 3лата #
это ничего страшного!
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
18 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
18 марта 2014 года Violl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: