Это, скорее, не рецепт перца, а вариант его подачи. Немного усилий и фантазии - и даже самое простое блюдо сможет достойно украсить праздничный стол.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 19 марта 2014, 14:19
- 5145
Фаршированный перец. Вариант подачи
Ингредиенты для «Фаршированный перец. Вариант подачи»:
- Перец болгарский — 4 шт
- Фарш мясной (готовый, с рисом) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
- Сливки (нежирные) — 100 мл
- Вода — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.8 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Фаршированный перец. Вариант подачи»:
-
1. У перца срезать нижнюю часть, сохраняя хвостик. Аккуратно вынуть семена. На отрезанной части сделать надрезы, длиной примерно 5 см. Надрезов сделать как можно больше. Положить перец в холодную воду на 30 минут.
-
2. В сковороде разогреть масло.
Лук нарезать кубиком и обжарить до прозрачности.
Добавить томатную пасту, перемешать. Влить воду, посолить, поперчить и снять с огня.
Перец нафаршировать и выложить в форму для запекания. -
3. Сверху вылить зажарку, накрыть фольгой и запечь в духовке до готовности.
-
4. Горошек разморозить, пробить блендером, добавить сливки. Поставить на небольшой огонь и готовить до загустения.
Готовый соус протереть через сито. -
5. На тарелку с помощью ложки выложить соус в виде листьев и черешков. Затем выложить перец.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2014 года АЭХ #
14 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июля 2014 года draika #
9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2014 года НМЖК #
7 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2014 года mira111 #
7 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 июля 2014 года Navibra #
7 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Изобелла #
23 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года гугуся #
21 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года tomi_tn #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года DIALux #
Очень красивая идея подачи перца
20 марта 2014 года Osya #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года avani #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Мария 963 #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Ягода Малина #
Удачи в конкурсе!!!
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года самогон #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года diana1616 #
20 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
19 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
19 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года лялич #
19 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Natashacyprus #
19 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Тэфуля #
19 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: