Очень вкусные, легкие фрикадельки. Элементарны в приготовлении. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213GY
- 21 марта 2014, 9:06
- 5891
Греческие фрикадельки
Ингредиенты для «Греческие фрикадельки»:
- Фарш мясной — 300 г
- Фета — 150 г
- Орегано — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (можно зеленый, несколько хлопьев) — по вкусу
- Масло оливковое (для обжарки)
- Йогурт (греческий) — 1 стак.
- Огурец (маленький) — 1 шт
- Мята (свежая, нарезанная) — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1139.6 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
58.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 6.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: поджаривание (15 минут)
Рецепт «Греческие фрикадельки»:
-
Для фрикаделек берем фарш, фету раскрошить.
-
Смешать фарш, фету, орегано, хлопья перца (кто не любит сильно жгучий, то берем зеленый, как у меня), соль, черный перец. Сильно не вымешивать. Пусть останутся маленькие кусочки феты.
-
Сделать фрикадельки.
Распределить по несколько штук на шпажку. -
Режим "поджаривание" 15минут
-
Для соуса натереть огурец, нарезать мяту.
-
Смешать йогурт, огурец, мяту, цедру лимона и сок, соль и черный перец.
Подавать фрикадельки с соусом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года Marioka82 #
21 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Ольчик40 #
21 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: