Я очень люблю!
Gergana LambrevaПоваренок 3 уровня
- 9 июля 2008, 22:34
- 9906
Тирамису
Ингредиенты для «Тирамису»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 6 ст. л.
- Сыр сливочный ("Маскарпоне") — 750 г
- Ром — 6 ст. л.
- Кофе натуральный (крепкий) — 1 ч. л.
- Печенье — 500 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6170.1 ккал |
белки
133.6 г |
жиры
358 г |
углеводы
549.9 г |
| Порции | |||
| ккал 617 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 35.8 г |
углеводы 55 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Тирамису»:
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до пены, при постоянном помешивании добавить сыр и ром. Белки взбить в крепкую пену и, аккуратно помешивая, добавить к смеси.
Быстро окунуть печенье в охлажденный кофе, вынуть его и положить стекать на решетку.
Положить печенье на дно формы, покрыть его частью крема, на него положить следующий слой печенья и снова крем, затем третий слой и слой крема.
Накрыть пленкой и на 3 часа поставить в холодильник.
Перед подачей на стол посыпать какао-порошком.
Быстро окунуть печенье в охлажденный кофе, вынуть его и положить стекать на решетку.
Положить печенье на дно формы, покрыть его частью крема, на него положить следующий слой печенья и снова крем, затем третий слой и слой крема.
Накрыть пленкой и на 3 часа поставить в холодильник.
Перед подачей на стол посыпать какао-порошком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2011 года Nikaelectra #
17 июля 2008 года Gergana Lambreva # (автор рецепта)
печенье Савоярди - большие печенье.
13 июля 2008 года lilija4 #
9 июля 2008 года Pachita #
9 июля 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: