Купила я на днях на рынке кочан салата Фризе и буквально втюрилась в него. Нет, я и раньше покупала в супермаркетах... в упаковке, какой-то итальянской фирмы, отдельными листьями. Брала несколько раз. Но тут был кочан... огромный, свежайший, бесподобно красивый, кудрявый... Мммммммм!!! Вот теперь балую своих различными вариантами салата. Надо ведь съедать, пока он свежий!!! Сегодня очередной вариант: очень легкий, невероятно вкусный салат со свежими овощами.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 24 марта 2014, 0:43
- 3008
Салат фризе с редисом и пармезаном
Ингредиенты для «Салат фризе с редисом и пармезаном»:
- Листья салата / Салат (1/4 большого кочана салата Фризе + несколько листьев обычного зеленого салата) — 1/4 шт
- Редис — 8 шт
- Огурец (средний, свежий) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Пармезан (или по вкусу) — 60 г
- Масло оливковое (Экстра вирджин) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Бальзамик (несколько капель)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
47.3 г |
углеводы
25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат фризе с редисом и пармезаном»:
-
Салат Фризе тщательно промыть, хорошо отряхнуть и немного обсушить. Разобрать его на отдельные листочки. Ну, посмотрите, какая красота!!! Кудрявенький, пышненький... Мммммм... с ума сойти!!!
-
Обычный салат сполоснуть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
-
Редис вымыть, разрезать пополам и затем на тонкие ломтики поперек.
-
Огурец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики.
-
Болгарский перец очистить и нарезать на кусочки.
-
Добавить по вкусу зелень. У меня кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.
-
Пармезан натереть на терке хлопьями. Несколько хлопьев оставить для украшения. В небольшой емкости смешать масло, сок, бальзамик, соль и перец и тщательно взбить.
-
Все ингредиенты слегка полить заправкой, аккуратно и легко перемешать и затем выложить на плоское блюдо.
Разложить помидорчики черри, сверху полить оставшейся заправкой и разложить хлопья пармезана.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2019 года настуся89 #
28 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Вместо фризе можно использовать фриллис или айсберг. Главное, чтобы листья были хрустящие. С хрустящими он вкуснее.
29 мая 2019 года настуся89 #
29 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Хлоркина #
12 мая 2019 года lakshmi-777 #
12 мая 2019 года Хлоркина #
12 мая 2019 года lakshmi-777 #
12 мая 2019 года Valushka2003 #
12 мая 2019 года Хлоркина #
13 мая 2019 года wise1288 #
13 мая 2019 года Хлоркина #
14 мая 2019 года Julia1504 #
14 мая 2019 года Хлоркина #
15 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 марта 2019 года stark2 #
Нина, спасибо большое за вкусный и замечательный рецепт!
13 марта 2019 года Valushka2003 #
14 марта 2019 года stark2 #
13 марта 2019 года inna_2107 #
14 марта 2019 года stark2 #
14 марта 2019 года mazziadri #
14 марта 2019 года stark2 #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Natkati #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года felix032 #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Михеева76 #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Михеева76 #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года lina0710 #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года virgola71 #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года Лиса Петровна #
27 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года stark2 #
28 февраля 2019 года mazziadri #
28 февраля 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года mazziadri #
28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
28 февраля 2019 года mazziadri #
28 февраля 2019 года jannasimf #
28 февраля 2019 года mazziadri #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года акчуч #
10 февраля 2018 года Сурик #
28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
12 марта 2019 года Сурик #
15 сентября 2015 года Демурия #
Спасибо!!!
16 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года MyUnlimer #
25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Sugar #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года pupsik27 #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Irinka777 #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года гурман1410 #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Хажуля #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года veronika1910 #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2014 года 080312 #
24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: