Хочу предложить вам рецепт очень вкусного рулета. Тот, кто любит шоколад, бананы - это для него! Рулет не очень сложен в приготовлении, а украсить сможет любое чаепитие. Угощайтесь!
ТаусоваПоваренок 4 уровня
- 24 марта 2014, 10:11
- 24605
Рулет "Банан в шоколаде"
Ингредиенты для «Рулет "Банан в шоколаде"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванилин
- Творожная масса — 300 г
- Сливки (35%) — 1 стак.
- Желатин — 15 г
- Банан — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное (в шоколад) — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4192.7 ккал |
белки
125 г |
жиры
217.7 г |
углеводы
521.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Рулет "Банан в шоколаде"»:
-
Отделить желтки от белков. Муку просеять, добаввить в нее разрыхлитель.
-
Белки с сахаром взбить в пышную пену, соединить с желтками. Всыпать мучную смесь и аккуратно замесить тесто.
-
Тесто выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке минут 10 при температуре 170 градусов.
-
Замочить желатин в холодной воде (3/4 стак.) до набухания минут на 30 и распустить на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить и перемешать с творожной массой и взбитыми сливками.
-
Когда испечется наш корж, его перевернуть, аккуратно снять бумагу, накрыть полотенцем и вместе с ним свернуть рулетом.
-
Оставить до полного остывания.
-
Рулет освободить от полотенца, на широую сторону нанести крем, на него положить бананы (можно в некоторых местах его порезать), покрыть все кремом.
-
Аккуратно свернуть рулет и поставить в холодильник.
-
Шоколад и сливочное масло поставить на водяную баню.
-
Шоколадная глазурь будет готова, когда полностью растворятся шоколад и масло.
-
Рулет облить шоколадной глазурью.
-
Ну вот какой нарядный рулетик у нас получился! Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2020 года nata duka #
21 ноября 2019 года lila piskaridze #
10 февраля 2015 года AriBel #
10 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Даша Михайловна #
9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
28 января 2015 года каратистка #
29 января 2015 года Таусова # (автор рецепта)
29 января 2015 года каратистка #
13 января 2015 года Vishnja #
14 января 2015 года Таусова # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Жменька ИИ #
14 октября 2014 года yzv-yzv #
Спасибо огромное автору
14 октября 2014 года Таусова # (автор рецепта)
11 октября 2014 года yzv-yzv #
13 октября 2014 года Таусова # (автор рецепта)
19 июля 2014 года draika #
19 июля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
19 июля 2014 года draika #
3 июля 2014 года Мур Ольга 2014 #
30 июня 2014 года Ююся #
1 июля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
14 июня 2014 года Омири #
18 июня 2014 года Таусова # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Юська92 #
18 июня 2014 года Таусова # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года Шококошка #
30 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года golubga #
28 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Rikita #
7 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Feya60 #
4 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Флаюшка #
2 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года т-т2013 #
1 апреля 2014 года Таусова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: