• 25 марта 2014, 16:19
  • 5776

Жареные рисовые колечки с горохом

Рецепт: Жареные рисовые колечки с горохом

Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
719.1 ккал
белки
19.5 г
жиры
15.6 г
углеводы
135.3 г
100 г блюда
ккал
153 ккал
белки
4.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
28.8 г

Рецепт «Жареные рисовые колечки с горохом»:

  • Залить две столовые ложки гороха Айдахо стаканом холодной воды, подсолить, добавить столовую ложку растительного масла. После закипания варить на медленном огне 30минут. Добавляем бОльшее количество воды, потому что гороховый отвар нужен будет для замеса теста.

  • Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку.

  • Все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прохладное место остывать.

  • Когда масса в кастрюле остыла, добавляем в нее чили, кунжут и зиру и вымешиваем тесто.
    Оно получается крахмалистым, гладким, к рукам не прилипает и хорошо держит форму.

  • Делим тесто на небольшие колобки, катаем колбаски, скрепляем их в колечки. Этой работе, конечно же, будут рады дети.

  • Теперь выкладываем колечки в подсоленное горячее масло и зажариваем на среднем огне до золотистого цвета.

  • Когда колечки хорошо прожарились с обеих сторон, вынимаем их на тарелку или бумажное полотенце.
    Даем им немного остыть и подаем. Вкусно с чаем или овощным соком.

    За рецепт благодарю хозяйку "Оранжевой кухни" Svena

УГОЩАЙТЕСЬ!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные рисовые колечки с горохом
Рецепт: Жареные рисовые колечки с горохом

Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.

Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:

Фотографии «Жареные рисовые колечки с горохом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт!
Спасибо!
ловите плюсик на первый взгляд похожи на луковые кольца или кольца кальмара во фритюре
Спасибо, Похожи немного, но не онЕ.
Интересный рецепт. Возьму на вооружение. Скажите, а горох не нужно пюрировать после варки? Или он сам хорошо разваривается? Или Весь вкус как раз в не разваренном горохе?
Спасибо! Горох разваривать не нужно. Он как бы вкраплениями в тесте получается. Вкуса добавляет, конечно.
Благодарю.
Какие интересные колечки!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки