Немного хрустящие, острые, абсолютно постные несладкие колечки. Хороший вариант для постного и вегетарианского стола.
- 25 марта 2014, 16:19
- 5776
Жареные рисовые колечки с горохом
Ингредиенты для «Жареные рисовые колечки с горохом»:
- Мука рисовая — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Горох (ТМ Мистраль айдахо жёлтый колотый) — 2 ст. л.
- Зира — 0,5 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Масло растительное
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
719.1 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
15.6 г |
углеводы
135.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 153 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Жареные рисовые колечки с горохом»:
-
Залить две столовые ложки гороха Айдахо стаканом холодной воды, подсолить, добавить столовую ложку растительного масла. После закипания варить на медленном огне 30минут. Добавляем бОльшее количество воды, потому что гороховый отвар нужен будет для замеса теста.
-
Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку.
-
Все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прохладное место остывать.
-
Когда масса в кастрюле остыла, добавляем в нее чили, кунжут и зиру и вымешиваем тесто.
Оно получается крахмалистым, гладким, к рукам не прилипает и хорошо держит форму. -
Делим тесто на небольшие колобки, катаем колбаски, скрепляем их в колечки. Этой работе, конечно же, будут рады дети.
-
Теперь выкладываем колечки в подсоленное горячее масло и зажариваем на среднем огне до золотистого цвета.
-
Когда колечки хорошо прожарились с обеих сторон, вынимаем их на тарелку или бумажное полотенце.
Даем им немного остыть и подаем. Вкусно с чаем или овощным соком.
За рецепт благодарю хозяйку "Оранжевой кухни" Svena
Комментарии и отзывы
25 марта 2014 года veronika1910 #
25 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
25 марта 2014 года deffochka #
25 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
25 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
25 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
25 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
25 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
25 марта 2014 года lili-8888 #
25 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: