Я смотрела кулинарные передачи на популярном канале, где ведущей была Тоня Бакстон. Как она меня зачаровала!!! Открытая, умная, веселая))) как я)). Сегодня я вам покажу рецепт Греческих сигар, которые на Кипре называют Коубес. Обалдеть, как вкусно!!! Все готовила с моей любимой помощницей Мультиваркой Vitek VT-4203 SR.
- 25 марта 2014, 16:45
- 55628
Коубес
Ингредиенты для «Коубес»:
- Фарш мясной (свиной или бараний) — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа пшеничная (или булгур) — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
- Масло оливковое (для жарки)
- Корица (в начинку) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1808.1 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
152.7 г |
Порции | |||
ккал 301.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 25.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 126.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (20 минут)
Дополнительная программа: Рис (20 минут)
Рецепт «Коубес»:
-
Пшеничную крупу отварить в мультиварке, режим "Рис", готовность средняя.
На один стакан крупы - один стакан воды. Посолить по вкусу. -
В остывшую крупу вбить два яйца, хорошо перемешать.
-
Обжарить мелко нарезанный лук с фаршем в мультиварке на режиме "Малый объем" до готовности. Нам нужно, чтобы фарш был рассыпчатым.
В фарш добавить мелко нарубленную петрушку и корицу. -
Влажными руками взять пшеничную крупу размером с пол-ладони, аккуратно сжать ее в руке, указательным пальцем сделать углубление, начинить фаршем.
-
Сверху закрыть кашицей и придать форму вытянутого овала.
-
Обжарить в большом количестве масла в мультиварке на режиме "выпечка" до золотистой корочки.
Подавать с дольками лимона.
Приятного аппетита))!
Комментарии и отзывы
26 марта 2014 года Lubasvob #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года IrikF #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Марина Кривоносова #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года АлексЮстас #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 марта 2014 года avani #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года LapSha Maria #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года tomi_tn #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Loverna #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года VeVeTa Tuk #
27 марта 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Птичка-невеличка #
25 марта 2014 года bvj #
25 марта 2014 года Natashacyprus #
25 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
25 марта 2014 года veronika1910 #
25 марта 2014 года Ольчик40 #
25 марта 2014 года bigmama62 #
25 марта 2014 года vgoroshek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: