Не за горами лето. А это значит скоро будет ревень на столе. Вот и я хочу вам рассказать о таком рецепте. Вдруг он вам пригодится. У нас ревень уже можно купить в магазине. Уж очень вкусны с ним пироги. За рецепт спасибо Ларисе.
- 25 марта 2014, 20:55
- 8666
Кухен с ревенем и пудингом
Ингредиенты для «Кухен с ревенем и пудингом»:
- Пудинг ванильный (начинка (38гр-пачка)) — 2 пач.
- Яйцо куриное (тесто-1, начинка-2) — 3 шт
- Маргарин (тесто) — 125 г
- Масло сливочное (начинка) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Вода (начинка) — 200 мл
- Сливки (начинка) — 200 мл
- Сахар (тесто-125, начинка-250) — 375 г
- Ревень (начинка) — 1 кг
- Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар (тесто) — 1 пач.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5748.3 ккал |
белки
64.1 г |
жиры
293.8 г |
углеводы
710.3 г |
Порции | |||
ккал 574.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 71 г |
100 г блюда | |||
ккал 216.9 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Кухен с ревенем и пудингом»:
-
Итак берем 1 кг ревеня. Помоем и почистим его.
-
Порежем кубиками ревень. Засыпем сахаром (250гр), закроем крышкой, уберем в холодильник на сутки.
-
На следующий день у нас будет столько сока. Сольем этот сок в кастрюльку. Ревень уберем пока в сторону
-
Добавим к этому соку сливки, нальем еще воды. Нам нужно довести до объема 700мл. И сыпем 2 пачки сухого пудинга. Размешиваем все и ставим на медленный огонь. Варим пудинг до загустения.
-
В готовый пудинг добавим масло сразу и размешаем хорошо, накроем пленкой и поставим в холод остывать.
-
Займемся тестом. Смешаем мягкий маргарин, яйцо и сахар
-
Добавим соду, ванильный сахар и муку. Замесим тесто. Уберем его на 30 минут в холодильник.
-
Готовое тесто выкладываем на лист бумаги. Сверху я накрываю пищевой пленкой и раскатываю.
-
Формируем прямоугольник размером 30 на 40.
-
Тесто переносим на лист.
-
В остывший пудинг добавляем 2 яйца, хорошо размешиваем. Добавляем ревень. Выкладываем на тесто.
-
Выпекаем 25 минут при 200гр. Готовому кухену даем остыть. Остывший пирог обильно посыпаем сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
26 марта 2014 года mtata #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года tomi_tn #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года izayra #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года izayra #
26 марта 2014 года diana1616 #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Абрикосина1 #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года мисс #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года АлексЮстас #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года avani #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года veronika1910 #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
26 марта 2014 года suliko2002 #
26 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Оливка #
Что за производитель, где можно купить?!
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Оливка #
25 марта 2014 года Таш #
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Оливка #
Утащила к себе, спасибо!!!
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года лялич #
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Slastenca #
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Kleine Hase #
25 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Kleine Hase #
26 марта 2014 года мисс #
26 марта 2014 года Kleine Hase #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: