Пару лет назад привезла этот рецепт из Греции, и теперь часто готовлю его дома. На особую оригинальность рецепт не претендует, но, может быть, кому-нибудь будет интересно, как манник готовят обыкновенные греческие хозяйки. Получается очень нежный, сытный кекс с приятным цитрусовым вкусом.
- 26 марта 2014, 9:36
- 12945
Греческий цитрусовый манник
Ингредиенты для «Греческий цитрусовый манник»:
- Крупа манная (200 мл ) — 1 стак.
- Йогурт (200 мл, ряженка, кефир) — 1 стак.
- Сахар — 150 г
- Лайм (лимон) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ароматизатор (ром) — 1 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1935.5 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
397 г |
Порции | |||
ккал 193.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 39.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Греческий цитрусовый манник»:
-
Смешать манку и йогурт и оставить набухать.
-
Яйца взбить с сахарным песком.
-
Измельчить лайм в пюре вместе с кожурой.
-
К манке добавить яйца, муку, соду, ароматизатор и лаймовое пюре. Всё хорошо перемешать миксером.
-
Выпекать лучше в силиконовой форме, смазанной растительным маслом, при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой и допеките до готовности. Готовность проверяется деревянной лучинкой. Вынимать из формы и нарезать лучше после полного охлаждения.
Комментарии и отзывы
26 марта 2014 года Светусенька #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Таш #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года IrikF #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Marioka82 #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года ПантерРрочка #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Albinah #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Таусова #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Любава65 #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года гурман1410 #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Esenija #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Первушина Елена #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Первушина Елена #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Первушина Елена #
26 марта 2014 года Navely #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года Navely #
26 марта 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: