Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 26 марта 2014, 22:38
  • 74129

Рийет из курицы

Рецепт: Рийет из курицы

Очень интересный рецепт, при помощи которого простую курицу можно превратить в прекрасную закуску. Особенно в весеннее время, лично мне, хочется вкусной, но нежирной еды, этот рецепт именно из таких.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Рийет из курицы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
348 ккал 		белки
52.2 г 		жиры
11.1 г 		углеводы
9.6 г
100 г блюда
ккал
116 ккал		 белки
17.4 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Рийет из курицы»:

  • Курицу нарезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и тушить на самом маленьком огне около 3 часов под закрытой крышкой, можно и больше.
    Мешать не нужно, но если вода выпарится полностью, то можно немного добавить.

  • Сыр нарезать небольшими кубиками.

    Я намеренно не указала количество сыра, так как мне кажется, можно индивидуально подобрать,
    например, 50-70 гр на мой вкус, но можно и больше.

  • Мясо очень легко распадается на волокна, именно эта структура и нужна. В данном рецепте мне нравится оставлять длинненькие волокна мяса.

  • Добавить сыр и вилкой, немного придавливая, размешать. Мне нравится, когда сыр остаётся небольшими кусочками и чувствуется, но это не принципиально, можно его тщательнее измельчить.

  • Сложить мясо в баночку, плотно утрамбовывая.

  • Сверху можно положить немного свежего розмарина или другой зелени.

  • Если остался бульон, то им залить рийет.
    Этот рецепт мне нравится тем, что такой паштет получается нежирным по вкусу, то есть он мясной, ароматный, но не жирный)))

  • Хранить в холодильнике. Кушать можно и сразу после остывания, но после настаивания вкус намного обогащается. Сыр придаёт нежность структуре и дополнительный аромат.

  • Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На закуску

Теги: ужин завтрак закуска

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рийет из курицы
Рецепт: Рийет из курицы

Очень интересный рецепт, при помощи которого простую курицу можно превратить в прекрасную закуску. Особенно в весеннее время, лично мне, хочется вкусной, но нежирной еды, этот рецепт именно из таких.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Рийет из курицы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рийет из курицы» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно! Спасибо за идею!
Всегда пожалуйста
Филе куриной грудки не подойдет, да? Суховато будет?
Да, филе суховато... лучше мясо на костях.
Какой хороший рецепт, точно буду готовить, такой бутербродик очень в моем вкусе! Леся, как думаешь, Фетаксу можно вместо сыра взять, или лучше все же сыр?
Не пробовала, не могу наверняка сказать... но можно немножко попробовать, в маленькую баночку,
часть курицы разложить в разную посуду и добавить разный сыр
спасибо, так и сделаю
Спасибо! Забираю!
На здоровье!
Риейты - это всегда вкусно! Удачи вам!!!
Спасибо большое!
ооооооо, как же это вкусноооооооооооо
Здорово!
Спасибо!
Обожаю рийеты! А этот такой вкусный!
Да, Оленька, очень вкусный!
Три часа тушить курицу... может и вкусно, но полезно ли...
Можно и меньше
ну, оооооооооочень аппетитно
Спасибо, Светик!
Очень, очень симпатично! Спасибо за рецепт, утаскиваю в кулинарную книгу!
На здоровье!
Интересный рецепт
Лесенька, супер-рецепт!!! Я и сама и Саня мой обожаем курочку, в таком варианте как быстрый перекус для вечно занятой мамы - просто блестяще!!!!! Удачи, дорогая!!!
Спасибо большое,
Муся наша даже борщец больше с курицей любит, чем с другим мясом, и я
вот и угождаю потихоньку
Я, если честно тоже Как ни крути - гораздо менее жирно получается и с мясом в то же время!
Спасибо за идею А какой сыр использовали Вы?
Я делала пару раз с плавленым и с камамбером, но камамбер на любителя,
поэтому дело вкуса.
Сыр получается кусочками? Или его надо раздавить в пюре?
Сыр немного вилочкой подавить, мне нравится когда он чувствуется, но в принципе можно и сильно раздавить.
спасибо!
Вкусно,попробую! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Несомненно вкусно! И аппетитно!
Спасибо!
Простой рецепт и думается, что вкусный. А сколько надо сыра?
Я намеренно не указала количество сыра, так как мне кажется можно индивидуально подобрать его количество,
ну а если например, то около 50-70 гр. на мой вкус, но можно и больше.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки