Очень ароматные булочки с хрустящей корочкой и нежным мякишем подойдут к первому блюду. Вкусно будет их дегустировать с томатным соком и со сладким чаем.
ЭлейнПоваренок 1 уровня
- 27 марта 2014, 16:48
- 2049
Ароматные булочки с кунжутом
Ингредиенты для «Ароматные булочки с кунжутом»:
- Мука пшеничная / Мука (может понадобится меньше) — 3 стак.
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода — 75 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (Мистраль) — 1 ст. л.
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (сухой) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный (можно не длбавлять) — 1 ч. л.
- Кетчуп ( я брала томатную пасту) — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2524.5 ккал |
белки
61 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
418.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Ароматные булочки с кунжутом»:
-
Дрожжи растворить в воде с сахаром и дать забродить.
-
Лук, чеснок мелко нарезать. Перец очистить, порезать мелким кубиком. Обжарить на масле все овощи.
-
Муку смешать с солью, влить подошедшие дрожжи, замесить густое, но не крутое тесто. Хорошенько вымесить, добавить остывшие овощи и приправы.
-
Тесто накрыть пищевой плёнкой, оставить подниматься (приблизительно на 1 час).
-
Подошедшее тесто выложить на стол и разделать на маленькие булочки..
-
Выложить булочки на противень, покрытой пекарской бумагой. На булочках с верху обратной стороной ножа сделать насечки в виде крестика. Кетчуп развести водой, смазать им булочки и посыпать кунжутом. Дать булочкам подойти, выпекать при 180 гр. 15-20 мин.
Готовые булочки смазать подслащённым чаем, остудить под салфеткой
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2014 года Аэлена #
29 марта 2014 года Элейн # (автор рецепта)
28 марта 2014 года гурман1410 #
28 марта 2014 года golubga #
27 марта 2014 года Wolga #
27 марта 2014 года мироновы #
27 марта 2014 года Natashacyprus #
27 марта 2014 года veronika1910 #
27 марта 2014 года felix032 #
27 марта 2014 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: