Недавно я открыла для себя беспроигрышное сочетание зеленого горошка с мятой. Это очень вкусно, необычно, пикантно. Они прекрасно ладят между собой. Этот суп можно подавать как в холодном, так и в горячем виде
- 28 марта 2014, 7:58
- 1846
Суп-крем из зеленого горошка с мятой
Ингредиенты для «Суп-крем из зеленого горошка с мятой»:
- Бульон (овощной) — 500 мл
- Горошек зеленый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мята — 50 г
- Соль
- Перец черный
- Петрушка — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
635.6 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
27.8 г |
углеводы
43.9 г |
Порции | |||
ккал 317.8 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 22 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: суп (60 минут)
Дополнительная программа: Малый объем (15 минут)
Рецепт «Суп-крем из зеленого горошка с мятой»:
-
В чашу мельтиварки положить сливочное масло, включить режим жарка и обжарить до золотистости мелко порезанный репчатый лук
-
У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR Режим Малый объем я включила для обжаривания овощей
-
Затем добавить зеленый горошек. Одну ложка горошка оставить для украшения. Прогреть
-
Добавить овощной бульон, порубленную мяту и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу
-
Закрть крышку и включить режим СУП на 1 час
-
Готовый суп пробить блендером до однородности
-
Подавать с гренками, украсив листочком мяты или петрушки
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года orudakva #
28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Marioka82 #
28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Демурия #
28 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: