Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Irinka777Поваренок 4 уровня

28 марта 2014, 8:52
6707

Пирожные с безе и сливочным кремом

Чудесные пирожные для тех, кто любит безе!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные с безе и сливочным кремом»:

Какао-порошок (для посыпки)
Молоко сгущенное — 100 г
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 150 г
Белок яичный (комнатной температуры; если яйца крупные, достаточно 2) — 3 шт

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1982.2 ккал	белки 25.1 г	жиры 113.5 г	углеводы 217.9 г
Порции
ккал 396.4 ккал	белки 5 г	жиры 22.7 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 341.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 19.6 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Пирожные с безе и сливочным кремом»:

Взбейте миксером яичные белки до мягких пик. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар. Взбивайте до формирования жестких пик. Если вместе с сахаром добавить к белкам какао, получатся шоколадные пирожные.
Разогрейте духовку до 120 С. Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи кондитерского мешка сформируйте на противне 15 дисков диаметром 7 см (у меня уместилось только 12). Оставшуюся массу выложите на противень полосками.
Выпекайте безе в духовке в течение 1 часа, затем выключите духовку и оставьте в ней безе еще на 1 час. Я подсушивала безе при минимальной температуре в духовке на среднем уровне. Безе получилось воздушным и очень нежным. Полосочки безе поломайте на маленькие кусочки.
Для крема взбейте маскарпоне со сгущенным молоком.
Полученным кремом смажьте каждый диск безе. Сформируйте пирожное из трех дисков безе. Бока обмажьте кремом. Украсьте пирожные полосочками безе и посыпьте какао. Хочу заметить, что испеченных полосочек безе хватило для украшения только 2 пирожных (нужно их побольше делать).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт

Вкусы: сливочный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87367/]Пирожные с безе и сливочным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87367/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/08/700820_37422-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Чудесные пирожные для тех, кто любит безе!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Маскарпоне, Молоко сгущенное, Какао-порошок.
Тэги: праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные с безе и сливочным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/08/700820_37422-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожные с безе и сливочным кремом" title="Рецепт: Пирожные с безе и сливочным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесные пирожные для тех, кто любит безе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные с безе и сливочным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные с безе и сливочным кремом

Чудесные пирожные для тех, кто любит безе!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные с безе и сливочным кремом»:

Какао-порошок Молоко сгущенное Маскарпоне Сахар Белок яичный

Тэги: праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 марта 2014 года veronika1910 #

Ну просто красота!!!

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 марта 2014 года Natashacyprus #

очень вкусно

нежные такие

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

28 марта 2014 года Esenija #

красотааааааааааа

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Первушина Елена #

Интересно как

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за внимание!

28 марта 2014 года ПантерРрочка #

Обожаю безешки, поэтому рецептик для меня!

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Рада, что приглянулся!

28 марта 2014 года mtata #

вид прекрасный,спасибо большое за рецепт

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!

28 марта 2014 года Фее4ка #

Отличные, "вкусные" фотографии. Думаю, что в реальности пироженые еще лучше! Спасибо за рецепт.

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!

28 марта 2014 года мисс #

думаю, это ооооочень вкусно.

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Это действительно вкусно!

28 марта 2014 года Ольчик40 #

отличные пироженки, и фотки красивые

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 марта 2014 года Ольга-Данцина #

Очень красиво!!! Люблю безе и маскарпоне и обязателльно попробую!

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Svetlr #

Чудесные пирожные, сама нежность.

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Они действительно получились нежными.

28 марта 2014 года Яичница с беконом #

Замечательные пироженки!

28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожные с безе и сливочным кремом

Ингредиенты для «Пирожные с безе и сливочным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные с безе и сливочным кремом»:

Похожие рецепты

Бисквитное пирожное с апельсинами

Пирожное "Картошка" на новый лад

Французское шоколадное пирожное

Эклеры с заварным лаймовым кремом

Пирожное "15-минутка"

Нямочки

"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем

Шоколадные брауни с карамелью

Песочное пирожное с пюре из смородины

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!