Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Рагу с желтым горохом

28 марта 2014, 14:36

Автор: a-lesa

Поварёнок 6 уровня

28 марта 2014, 14:36

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых

Описание: Очень вкусное и сытное рагу. Готовится совершенно несложно, и этим блюдом можно легко разнообразить постный стол. Вообще, мне кажется желтый горох недооценённым продуктом, ведь он такой вкусный!

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На второе
На полдник
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Ингредиенты для "Рагу с желтым горохом":

Рецепт "Рагу с желтым горохом":

Горох отварить до готовности, не ждать, пока он полностью разварится, а просто станет мягким и перестанет "хрустеть" на зубах.
Я не буду вас учить, как варить горох, у каждого свои технологии))
Я просто промываю сухой горох, заливаю водой и отвариваю.
Варю я гороха много, затем частично замораживаю и, при необходимости, горсточку готового гороха всегда могу найти.

Лук, морковь и сельдерей нарезать и немного обжарить на растительном масле.
Способ нарезки произвольный, мне нравятся крупно нарезанные овощи для рагу.

Затем добавить очищенный и нарезанный крупным кубиком картофель, обжарить до лёгкой золотистости.

Добавить вареный горох, перемешать. Соль, перец и другие специи по вкусу.

Добавить помидоры (у меня кусочки в собственном соку, но можно и целые, люблю, когда помидоры чувствуются),
вместо помидоров можно использовать томатный соус, пасту, кетчуп - кому как нравится,
свои вкусовые предпочтения я изложила выше.

Добавить воду, перемешать и тушить до готовности картофеля,
жидкость испарится и останется только густое рагу.

Готово!
Для тех, кто не постится, можно добавлять копчёные колбаски или курицу, например, если её мелко нарезать, она успеет приготовиться.

Приятного аппетита!

Вкусы: овощной сытный вкусный

Тэги: горячее ужин обед завтрак второе

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87381/]Рагу с желтым горохом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87381/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/24/700394_63119-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Очень вкусное и сытное рагу. Готовится совершенно несложно, и этим блюдом можно легко разнообразить постный стол. Вообще, мне кажется желтый горох недооценённым продуктом, ведь он такой вкусный!

Ингредиенты: Томаты в собственном соку, Сельдерей корневой, Лук белый, Морковь, Картофель, Горох, Масло растительное, Вода, Соль, Специи.
Тэги: горячее, ужин, обед, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87381/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Рагу с желтым горохом" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/24/700394_63119-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87381/">Рагу с желтым горохом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень вкусное и сытное рагу. Готовится совершенно несложно, и этим блюдом можно легко разнообразить постный стол. Вообще, мне кажется желтый горох недооценённым продуктом, ведь он такой вкусный!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33">Блюда из овощей, грибов, бобовых</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159">Горячие блюда из бобовых</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180/">Томаты в собственном соку</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617/">Сельдерей корневой</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500/">Лук белый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440/">Горох</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87381/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Главная > Рецепты > версия для печати

Рагу с желтым горохом

Варианты рецепта (2)

Комментарии: