Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

EleaПоваренок 5 уровня

28 марта 2014, 19:18
2062

Куриные шарики в кокосовой стружке

В книге, откуда я взяла рецепт этой замечательной закуски, предлагалось таким образом избавляться от кусочков курицы, оставшихся после праздничного стола. Но у меня все получилось с точностью до наоборот: всем, и мне в том числе, настолько понравился вкус куриных шариков, что я уже не в первый раз специально запекаю курицу для того, чтобы очередной раз приготовить порцию этой вкуснятины.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриные шарики в кокосовой стружке»:

Курица — 200 г
Сыр мягкий — 150 г
Йогурт — 2 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Соус (в идеале - манговый чатни, но можно заменить на кисло-сладкий) — 1 ст. л.
Орехи кешью / Кешью (небольшая) — 1 горст.
Стружка кокосовая — 1/2 стак.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1687.6 ккал	белки 59.4 г	жиры 141.2 г	углеводы 59 г
100 г блюда
ккал 301.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 25.2 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Куриные шарики в кокосовой стружке»:

Куриное мясо запекаем или отвариваем, отделяем филе от костей. На мой взгляд, эта закуска получается гораздо вкуснее, если брать не белое мясо куриной грудки, а из разных частей курочки.
Мясо нарезаем ножом на мелкие кусочки, кешью измельчаем в крошку.
К сливочному сыру добавляем густой йогурт без добавок, разминаем вилкой.
К сырно-йогуртовой смеси добавляем карри, молотые орешки и соус. Я использовала мангово-ананасовый чатни, который делаю постоянно, но, как я уже писала выше, можно без особой потери во вкусе заменить его на кисло-сладкий соус любой марки. Перемешиваем все компоненты.
Тщательно перемешиваем сырную смесь с кусочками курицы.
Полстакана кокосовой стружки высыпаем в посуду, в которой будет удобно обваливать шарики.
Зачерпываем сырно-куриную массу чайной ложкой, скатываем шарик и обваливаем в кокосовой стружке. Получится около 44 штук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед курица

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87393/]Куриные шарики в кокосовой стружке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87393/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/58/700720_11267-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
В книге, откуда я взяла рецепт этой замечательной закуски, предлагалось таким образом избавляться от кусочков курицы, оставшихся после праздничного стола. Но у меня все получилось с точностью до наоборот: всем, и мне в том числе, настолько понравился вкус куриных шариков, что я уже не в первый раз специально запекаю курицу для того, чтобы очередной раз приготовить порцию этой вкуснятины.

Ингредиенты: Курица, Сыр мягкий, Йогурт, Карри, Соус, Орехи кешью, Стружка кокосовая.
Тэги: закуска, обед, курица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные шарики в кокосовой стружке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/58/700720_11267-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные шарики в кокосовой стружке" title="Рецепт: Куриные шарики в кокосовой стружке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В книге, откуда я взяла рецепт этой замечательной закуски, предлагалось таким образом избавляться от кусочков курицы, оставшихся после праздничного стола. Но у меня все получилось с точностью до наоборот: всем, и мне в том числе, настолько понравился вкус куриных шариков, что я уже не в первый раз специально запекаю курицу для того, чтобы очередной раз приготовить порцию этой вкуснятины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные шарики в кокосовой стружке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные шарики в кокосовой стружке

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриные шарики в кокосовой стружке»:

Курица Сыр мягкий Йогурт Карри Соус Орехи кешью Стружка кокосовая

Тэги: закуска, обед, курица

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

998

Лагман из риса

117
998
87754

589

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

40
589
240479

1319

Отбивные из куриных сердечек

116
1319
132664

Фотографии «Куриные шарики в кокосовой стружке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 мая 2014 года pupsik27 #

[+5]

Прекрасный рецепт!))))

9 мая 2014 года Elea # (автор рецепта)

Любочка, прекрасные фото и закуска! Жаль, конечно, что так получилось, но тем не менее я рада, что наши вкусы совпадают!

10 мая 2014 года pupsik27 #

Ничего не жаль! Ты молодец, у тебе обалденные фото, классный рецепт!

11 мая 2014 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо за такие приятные слова!

16 мая 2014 года pupsik27 #

7 мая 2014 года pupsik27 #

Олечка, зашла я выложить рецепт, а ты уже меня оказывается опередила! Лови отчётик!

Прекрасный рецепт, получается очень вкусно!

Советую готовить всем!

1 апреля 2014 года Wera13 #

1 апреля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Благодарю!

31 марта 2014 года Валерия Насыпова #

Вот здорово, что и говорить. И фотооформление на высоте!

29 марта 2014 года tomi_tn #

Очень красивая закуска, и просто заглядение, как подано!

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Танечка, большое-пребольшое спасибо!!

29 марта 2014 года Frambuesa #

Я хоть и такое есть не буду, но пройти мимо не могу

Великолепная подача, красивые фотографии и очень интересный рецепт

Как только фантазии хватает на такое?

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Лидочка, а почему не будешь? Получается очень вкусно! В любом случае, спасибо огромное за теплые слова!

30 марта 2014 года Frambuesa #

Я мясо не ем уже 2 года

Подкину рецепт маме, думаю, ей понравится

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Вот в чем дело... Лидочка, уважаю за силу воли! Я тоже редко ем мясо, но и полностью отказаться все равно не смогла бы.

30 марта 2014 года Frambuesa #

Спасибо за комплимент

А если организм просит - значит ему надо

28 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Замечательная закусочка получилась

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Тамарочка, очень приятно, что закуска понравилась!

28 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво! Удачи вам!

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо за поддержку

и давайте перейдем на ты.