Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

АленкаВПоваренок 5 уровня

28 марта 2014, 19:49
16499

Гуцульский салат "Шухи"

Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Грибы (сушеные) — 200 г
Свекла — 500 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 888.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 51.7 г	углеводы 88.7 г
Порции
ккал 148.1 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 91.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Гуцульский салат "Шухи"»:

Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180*С около часа.
Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 - 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут.
В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно, добавить немного сахара. Дать настояться несколько минут и салат готов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска

Вкусы: грибной свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/]Гуцульский салат "Шухи"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/56/700599_80727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.

Ингредиенты: Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Грибы, Свекла, Масло оливковое, Сок лимонный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуцульский салат "Шухи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/56/700599_80727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуцульский салат Шухи" title="Рецепт: Гуцульский салат Шухи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуцульский салат "Шухи"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Чеснок Масло растительное Лук репчатый Грибы Свекла Масло оливковое Сок лимонный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

282

Салат из свеклы с грибами

133
282
8231

Попробуйте приготовить вместе

684

Салат "Раз, два, три"

31
684
28955

411

Фасолевые шарики

75
411
17825

1283

Закуска из баклажанов

70
1283
78864

Фотографии «Гуцульский салат "Шухи"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 апреля 2014 года Wera13 #

Салатик-

1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

30 марта 2014 года LadyOnline #

30 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

29 марта 2014 года Таш #

29 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусный салатик!!!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2014 года katusha170181 #

Уточните, пожалуйста, рецепт. Какие все таки использовать грибы? У Вас фото не совпадает с описанием.

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

У меня грибы белые консервированные, но в оригинале рецепта используются белые сушеные грибы.

29 марта 2014 года katusha170181 #

Спасибо, буду сегодня готовить

29 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт вам понравится

28 марта 2014 года Оливка #

А грибы, то сушеные на фото отсутствуют, зато в наличии шампиньоны,
ну вобщем то неплохой салатик должен получиться!!!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Я использовала белые грибы, но не сушеные, а консервированные. А вообще можно использовать и другие грибы.

29 марта 2014 года Оливка #

Я использовала белые грибы, но не сушеные, а консервированные. А вообще можно использовать и другие грибы.

Не понимаю,, вкус совсем разный получится!?

28 марта 2014 года Ирушенька #

Аленушка!Чудесный салатик!Красивый,вкусный и полезный!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо

28 марта 2014 года lili-8888 #

Вкусный салатик!

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое

28 марта 2014 года гурман1410 #

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

28 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Свеклу я люблю в любом виде. Так что этот салатик создан для меня. Спасибо, Аленушка, за рецепт и удачи в конкурсе.

28 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка

Буду рада, если рецепт понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гуцульский салат "Шухи"

Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуцульский салат "Шухи"»:

Другие варианты рецепта

Салат из свеклы с грибами

Похожие рецепты

Салат "Барыня-сударыня"

Гречневый салат "Подарок лесника"

Салат с маринованной капустой и грибами

Воздушная фунчоза с грибами и сельдереем

Салат из шампиньонов

Салат "Свекольный шампиньон"

Салат с грибами "Русский"

Салат "Ананасовый блюз"

Опята под "шубкой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Раз, два, три"

Фасолевые шарики

Закуска из баклажанов

Фотографии «Гуцульский салат "Шухи"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!