Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

lyucikaПоваренок 2 уровня

31 марта 2014, 19:27
10725

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Соль — 1 ст. л.
Уксус — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный — 5 шт
Лист лавровый — 3 шт
Вода — 1 л
Масло оливковое
Укроп

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 225 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.4 г	углеводы 201.7 г
100 г блюда
ккал 14 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Первым делом ставим на огонь кастрюлю с литром воды. добавляем соль. сахар. перец горошком. лавровый лист и. по желанию. зонтик сухого укропа.
Режем баклажан брусочкаи. Сильно мельчить не надо. так чтоб удобно было брать на вилку.
А вот и рассол закипел. Добавляем винный уксус и опускаем в воду баклажан. Варим после закипания ровно ДВЕ минуты.
Откидываем на дуршлаг и ставим сверху небольшой гнёт. Я приспособила банку из-под варенья.
Пока баклажан остывает. трём морковь на терке для моркови по- корейски. лук режем полукольцами тоненько. Я люблю поострей. по этому лук ещё сбрызгиваю уксусом и добавляю острый перец на кончике ножа. Но -это по желанию. А вот присолить слегка надо.
Баклажан остыл до комнатной температуры. Соеденяем всё в салатнике и заправляем рафинированым маслом. ну это по желанию. Просто. мне кажется именно в этом салате. запах масла как- то мешает. Перекладываем в баночку и отправляем холодильник. Вот. Есть можно сразу. Хорошо с картошечкой... И под рюмочку...

Когда-то очень давно моя мама делала похожий салат в промышленных масштабах на зиму. Всё таки-как стало легче жить!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/]Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/24/704311_28283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Соль, Уксус, Сахар, Перец черный, Лист лавровый, Вода, Масло оливковое, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/24/704311_28283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из маринованных баклажанов Стремительная" title="Рецепт: Закуска из маринованных баклажанов Стремительная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Девочки, знаю, что на сайте этих баклажанов - море. Но не могу не поделиться, потому что делается молниеносно!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Баклажан Лук репчатый Морковь Соль Уксус Сахар Перец черный Лист лавровый Вода Масло оливковое Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Быстрое маринованное овощное ассорти

112
558
12823

359

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

65
359
6746

356

Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"

58
173
7526

130

Маринованные овощи: экспресс - метод

29
130
11825

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

746

Цуккини-карбонара от Джейми Оливера

37
802
11214

Фотографии «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 марта 2014 года Изобелла #

Буду пробовать!

31 марта 2014 года elenita # (модератор)

Вкусно должно получиться.
От меня +

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Спасибо!

Думаю.стоит попробывать-трудозатрат-то почти никаких

31 марта 2014 года красавица киса #

Обожаю баклажаны в любом виде.Какая удача,сегодня купила 3 штуки. Два потушу,а третий уже прям щас замариную только для себя!!

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

31 марта 2014 года красавица киса #

А может и фотки выложу,если фотик найду!

Кстати,уксус скольки%?

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Было бы здорово.

Мне ещё никто не выкладывал!

31 марта 2014 года LadyOnline #

Вкусно

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Угу. как по мне то даже маловато

31 марта 2014 года мироновы #

А я сейчас не рискую баклажаны покупать, все они из китайских теплиц, лучше уж я своих подожду, а вот в сезон и попробуем.

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

В сезон.конечно.лучше-можно и на зиму закатать

. но.я думаю.что даже от одного китайского баклажана ничего страшного не произойдёт.особенно если его замочить на пол часика в воде.

31 марта 2014 года мироновы #

Позвольте с Вами не согласится, всякому овощу свое время. Вы просто не знаете как их выращивают, нас и так травят всем подряд. Перечислять замучаешься. Вот выращу свои и пришлю тогда отчет, а пока у баклажанчиков только два листочка.

Здоровья Вам и долголетия!

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Как-то я отвыкла от реалий.у нас круглый год марокинские. Но конечно-лучше выращенные своими руками

31 марта 2014 года Natashacyprus #

Так всё аппетитно рассказала ,

что просто слюнки потекли от маринованных баклажан

31 марта 2014 года lyucika # (автор рецепта)

Иногда в этих Италиях так хочется нормальной еды!Я таки пару ложек ещё тёплым навернула

31 марта 2014 года Natashacyprus #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Ингредиенты для «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"»:

Другие варианты рецепта

Быстрое маринованное овощное ассорти

Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"

Маринованные овощи

Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"

Маринованные овощи: экспресс - метод

Похожие рецепты

Овощное рагу "По-простому"

Маринованный лук

Бургеры из кабачков "Скоро лето "

Огурцы "Гиганты" 20-минутной готовности

Торт закуска из капусты и индейки

Хмисс фыльфыль хлюа

Баклажаны с сыром в слоёном тесте

Постные витаминные рулетики из баклажанов

Закусочные фаршированные перчики

Попробуйте приготовить вместе

Холодный борщ по-литовски

Кобб-салат

Цуккини-карбонара от Джейми Оливера

Фотографии «Закуска из маринованных баклажанов "Стремительная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!